悠悠万事，吃饭为大，今天的暖心菜市场为您连线生猪、稻谷、苹果等细分领域的市场分析师，带给您最新的市场行情动态。首先我们连线中国生猪预警网分析师冯永辉，请冯老师来为我们大家介绍下，近期的生猪市场价格发生了哪些变化？
最近几天，全国生猪市场价格以触底回升态势为主，全国瘦肉型生猪均价从13.7元/公斤逐渐反弹至14元/公斤。从趋势上来看，近几天的价格反弹，属于从南到北全国性的反弹，生猪主产主销区，基本上都出现了0.1-0.2元/公斤的上涨，当前的价格已有了非常明显的触底回升迹象。对于自繁自养的养猪人来讲，每出栏一头肥猪的头均亏损程度，依然在200-300元/头之间，属于中等程度的亏损。
夏季高温季节猪肉消费需求有变化吗？对猪价有什么影响吗？最近这段时间，由于南北气温比较高，而高温高湿的条件下，对猪肉消费有着明显的制约，消费程度并不及预期。之前可能大家都判断，等到6月底7月初的时候，由于学校放假可能在全国各地都会有一定程度的升学宴会，对猪肉消费会有所拉动，但由于高温天气，猪肉消费的回升力度非常有限，终端餐饮以及下游的食品加工厂，从他们的出货及餐饮的上座率来看，都比之前有所回升，但幅度非常的小。所以，我们判断可能猪肉的消费，依然处于一年之中相对比较低的水平。我们也关注到近期部分地区启动了猪肉的收储，这会对猪价会不会带来一定的支撑和拉动？
目前个别省份已启动了收储，而且昨天晚上国家发改委也发布了今年第二批的中央储备肉收储工作马上就也要开始。在过去这段时间，部分省份发布的收储情况来看，对生猪价格的影响并不是特别明显，但我们也看到价格基本上已经触底，没有进一步的下跌，可能收储托底的作用还是有一定作用的，目前对价格的拉动可能力度相对比较有限。从最近几天价格反弹的力度也可以看出，而且还是叠加了消费在一定程度的回升中，价格开始有一定的上涨，大概在0.1-0.2元/公斤的浮动。在昨天晚上国家发改委刚刚发布的收储信息中，也并没有达到实质性的刺激阶段，所以收储对价格的影响，可能还需要再观察，从市场的反应来看，托底作用还是有比较明显的拉动作用.......
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