据农业农村部对500个县集贸市场和采集点监测，上周(7月第5周，7月27日—8月2日，下同)，全国活猪价格为11.22元/公斤，环比跌2.0%;猪肉集贸市场价格为20.90元/公斤，环比跌0.3%。据农业农村部对200个批发市场监测调度，上周全国猪肉批发市场均价为15.81元/公斤，环比跌0.8%，同比低22.7%。
专家分析认为，上周生猪养殖主体、屠宰企业加快出栏、收购、屠宰节奏，市场供应充裕，全国多数地区出现高温天气，消费处于淡季，生猪和猪肉价格有所下跌。展望后市，预计本周生猪和猪肉价格以窄幅调整为主。
来源：市场与信息化司、畜牧兽医局
(审核编辑: 钱涛)
