环境对营养和生产性能的影响
美国养猪业70年代末开始整合，直到1990-2000年基本完成产业整合。由70年代末约70万个商品猪场到2000年不足10万个，2010年仅约7万家。美国的养殖经营模式：母猪中80%是自有的，20%是通过签订合同的，商品猪80%是签订合同的，20%是自有的。签订合同的猪场，猪场自身配备畜舍、设备、喂养等。公司提供的是猪苗、饲料、技术、免疫和兽医方案。养殖农户养殖一头猪回报大约36美元，农场成本7年就回收了。
美国一般的养猪生产模式有四种。家庭养殖模式，大约有7万家，母猪场平均规模1000头以上，商品猪平均规模1000头左右。其次还有三点式饲养模式、二点式饲养模式以及大公司自养-合同形式。
养殖过程中猪舍全漏缝地板饲养空间每变化3%，日增重和采食量变化1%。饲养空间变化对料肉比有着无可预测的变化和影响。
断奶、育肥、到出栏的饲养法。第一，减少因混群和转舍对仔猪造成的强大应激。第二，减少不同环境的疾病感染。第三，减少运输，清扫和消毒的成本。第四，提高每日的增重和饲料的利用率。第五，提前上市提高养殖经济效益。在环境管理上注意保育期的保温和生长育肥期的通风。北美新建的猪场基本上都是一栏到底的饲养方法。
猪场人工受精的好处，可减少精液回流的浪费、减少每次输精的精子数、精液量和输精花费的时间；减少公猪的头数和降低种猪成本，增加优良公猪的后代数和增加母猪受孕率和产仔数。
