2009年9月生猪需求指数

         今年1-9月份，需求最低点在4月底5月初，由于“猪流感”的命名导致居民对猪肉产生一定的恐慌性下降。但仅仅维持了一周左右，在国内养猪界知名专家企业家陈建雄博士、姚龙涛教授等专家的努力下，及时上报世卫组织“为猪正名”。之后随着为猪正名，以及政府的收储，需求有所反弹，但是仍处于季节性的消费淡季。

6月份后猪价淡季强势反弹。其主要原因除了年初华北地区猪病、政府收储等因素以外，蔬菜、水果、水产品等替代品价格的大幅上涨也是主要原因之一。猪肉与这些农产品都是居民饮食结构中的一部分，彼此有很强的替代性，彼此必须保持一定的价差。2007年由于猪肉供应短缺而带动其他农产品涨价正是因为此。今年夏天蔬菜整体价格涨幅在30%以上，这为猪价的下跌提前托了底。预计进入四季度后，随着天气的转冷、蔬菜等替代品的大量下市，猪肉需求也将逐渐进入需求旺季。