霉变玉米、豆粕如何辨别?这里有小妙招

供稿:猪猪侠

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    一、霉变玉米识别小妙招

     

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    方法1:发霉后的玉米表现玉米皮特别容易分离;

     

     

     

    方法2:观察胚芽,玉米胚芽内部有较大的黑色或深灰色区域为发霉的玉米,在底部有一小点黑色为优质的玉米;

     

     

     

    方法3:口感上,好玉米越吃越甜,霉玉米放在口中咀嚼味道是很苦的;

     

     

     

    方法4:饱满度上,霉玉米比重低,籽粒不饱满,取一把放在水中有漂浮颗粒。

     

     

     

    二、教你区分好豆粕和霉变豆粕

     

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    豆粕的毒素污染程度完全取决于豆粕中豆皮的含量,因为豆皮是霉菌毒素最浓缩的地方,豆皮含量越高,豆粕的霉菌毒素含量也越高。

     

     

     

    方法1:看形状,优质纯豆粕呈不规则碎片或粉状,偶有少量结块。掺入了沸石粉、玉米等杂质后颜色浅淡,色泽不一,结块多,可见白色粉末状物。另外,若豆壳太多,则品质较差。

     

     

     

    方法2:观色泽,优质豆粕为淡黄褐色至淡褐色,色泽一致。如果色泽发白多为尿毒酶过高,如果色泽发红则尿毒酶偏低。淡黄色豆粕是因为加热不足,暗褐色或深黄色豆粕是因为过度加热所致,品质均较差。

     

     

     

    方法3:闻味道,优质豆粕具有烤豆香味,不应有腐败、霉坏或焦化味、生豆腐味及豆腥味(新生产的豆粕有豆腥味)。而掺入了杂物的豆粕闻之稍有豆香味,掺杂量大的则无豆香味。加热严重过度时有焦糊味;加热不足的含在口中则有生大豆的腥味。

     

     

     

    方法4:凭经验,安全水分内的豆粕用手抓时散落性好,水分过高的豆粕用手抓则感觉发滞。

     

     

     

    三、如何判别麸皮的好坏

     

     

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    方法1:闻,新鲜的麸皮有淡淡的麦香味,反之,则没有,甚至有臭味;

     

     

     

    方法2:摸(),水分干的麸皮,用手抓紧松开,麸皮立即就会散开,散开慢的,说明水分大;

     

     

     

    方法3:仔细看,有特别白特别细的白粉,说明掺有滑石粉;皮发绿黄的说明有稻糠的加入。

     

     

     

    6月份以来连续暴雨,空气相对湿度非常大,温度也高,正是霉菌滋生的适宜环境。怎样减少或避免发霉,关键还是在于人。很多养殖户为了省时间,将2~3天内要用的饲料一次性混完,然后堆在一个角落慢慢用,这样做存在很大弊端,长时间暴露在空气中的饲料很容易成为霉菌生长的温床。很多时候肉眼无法判断饲料是否发霉,到了肉眼可以看见的时候霉变已非常严重。

     

     

     

    因此必须尽量预防饲料霉变:吃多少饲料,就打开多少包装,对于暂不用的预混料或玉米、豆粕等尽量不要开封;避免将工人的冲凉房、洗手间或者排水沟靠近饲料房;饲料房地板尽量采用水泥和地砖,因为红土等地而很容易吸潮;利用砖头、木棍等加高铺垫。对于怀疑已经发霉的饲料,添加脱霉剂是首选和实用的方法。


    (审核编辑: 猪猪侠)

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