2018年的猪价走向，最不确定的因素依然是国家政策。一个是环保拆迁的力度，一个是猪肉进口的口子开得有多大。需求：缓慢增长。消费整体仍在向好，季节性消费旺季给猪价形成持续支撑。从批发市场的数据来看，目前屠企-批发端的利润持续保持往年同期水平，高肉价虽然未能保持住，但是整体看，肉价水平仍有所抬升。屠企为保持较好的利润，预计本周备货量将会持续增加。从上述信息来看，降雪降温从中部地区扩大到东北、中部和南方地区，猪价应当继续上涨。可是，当前猪价上涨似乎遇到一个“瓶颈”，河南、安徽等地的猪友反应，与猪贩子讲价的时候，难度较大，猪价可能会出现一定时间内的稳定。猪心情的照顾但是业内认为，猪价上涨过快难免存在一定的泡沫，而且此次提振猪价涨势的是天气因素而非供给的减少和需求的增加，所以随着天气因素的减弱，局地强劲上涨的态势已现回落态势，因此养殖户一定要警惕雨雪天气过后生猪集中出栏的风险，同时要做好防寒保暖和疫情防控工作。

二、猪价为何短期突涨?今日全国报价地区中，外三元均价最高省份为重庆市15.90元/公斤，最低省份为新疆13.63元/公斤。消费市场已逐渐进入消费旺季，南方腊肉消费还在进行，未来一周将迎来冬至节气，北方地区对此节气较为重视，利好消费。对此，新疆奇台县养殖户朱联贵告诉记者，他是在自己的工厂内加工饲料，饲料原料价格的上涨暂时还没有给他带来太大的冲击：冯永辉：全国瘦肉型猪，用了十天的时间的每公斤涨了0.8元左右，属于中等偏快，从12月5日、6日开始到现在开始平稳了，并没有延续之前的上涨势头。