回顾2019：改变生猪生产的技术

从技术角度看，自工业革命以来，农业实际上并没有发生太大变化。有人可能会说，自从6000年前第一头猪被驯化以来，养猪并没有太大改变。然而，很明显，在风险资本投资者数十亿美元的支持下，其他行业正以越来越快的速度被颠覆，而一个新的孵化器，加速器和共享工作空间来支持初创企业的新生态系统正在启动越来越快的创新周期。

1.人工智能（AI）

猪的面部识别听起来可能有些牵强，但多亏了AI，这已经成为现实。人工智能使用算法来模仿人类的决策。通常与结合数据的硬件技术结合使用，例如机器人，传感器和机器视觉。识别系统可以追踪猪群中的个别猪，监控饲料和水的摄入，运动等，从而识别甚至建议理想的猪饲料方案。为了解决母猪问题，几家公司设计了技术来提醒生产者，甚至在母猪发生状况时提示母猪移动。其他公司则使用视觉机器和3D摄像机来监视猪的尾巴姿势，提示断尾的可能性，从而使生产者能够采取预防措施。

2.机器人

3.传感器

可穿戴设备形式类似于“ Fitbits”的传感器引起了养猪业的极大兴趣。它们可以解决数据收集难题，使猪场可以逐个跟踪动物并实时监控其健康。传感器可以提醒养殖人员注意动物的疾病，热循环，食物和水的摄入量，这些对猪场来说至关重要。除可穿戴设备外，固定传感器还可以记录房屋的氨含量，灰尘，湿度和温度。

4. 3D打印

尽管进度比其他某些技术要慢一些，但是3D打印为猪场提供了机会，可以为机械或设备打印零件，从而使生产者节省了在等待交付或维修时可能会浪费的时间。这项技术在农村地区可能特别有益。某些食品（例如比萨饼和巧克力）的3D打印已经成为现实。

5.无人机

无人机在许多农业应用中，特别是在农作物生产中具有极大的优势，但目前在养猪业中使用的机会很少。主要机会将是在室外养猪系统中，潜在地检查畜群并传递其位置或健康状况。

6.虚拟现实（VR）

7.增强现实（AR）

AR可以向观看者的眼睛传递信息，并可以使用人眼无法看到的光谱。使用示例包括为生产工人的决策依据，机器维修或在审核过程中进行认证和检查。与AI相关联，可以更快地发现错误，从而在发生危险之前处理以此杜绝隐患。在加工厂中，AR使您有机会看到潜在的食源性疾病问题，例如食物上的细菌，并避免食物短缺。

8.区块链

经常讨论但很少理解的区块链是一个在线文档系统，允许用户在分布式分类帐中机密地保存交易记录，从而对交易中涉及的所有人员保持机密。一个简单的定义，但对于粮食和农业供应链中的那些人来说，区块链所允许的变得越来越清晰：更好的可追溯性，增强的食品安全性，改进的支付系统，更低的生产和物流成本以及新客户和业务增长的机会。难怪沃尔玛和IBM已经在中国将它与猪肉和其他产品一起使用。

9.物联网（IOT）

这些天，每个人都在谈论精准农业。如果不是物联网，我们将永远无法到达那里。它是连接所有其他设备的技术，允许机器人和传感器传输数据和机器，出现故障时提醒农民。尽管许多养猪场仍在农村，但其中仍存在着与这些技术的斗争。例如欧盟资助的项目ALL-SMART-PIGS之类的计划正在准备使用IOT连接养猪业。