子非鱼 08-06 19:20发表的观点
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7月下旬,国内市场猪价延续小幅上涨态势,食品企业鲜品价格承压上行,部分地区一级带皮白条肉出厂价格超过20.0元/公斤。然终端需求未见明显好转,冷鲜、热鲜猪肉走量欠佳,业者销售压力较大。与此同时,各企业冻品价格上扬较慢,华东片区冻品2号、4号肉出厂价格基本维持在19.5-20.0元/公斤,暂时没有改善空间,虽然猪价小幅回暖,但空间有限,仍不足以支撑冻品价格走高,冻品销售仍延续有价无市态势。
可以看出,华北地区冻品库容率仍稳居全国榜首,暂无明显波动。其他地区冻品库容率小幅下滑,因7月下旬猪价走高,加之高温多雨天气的影响,各屠宰企业猪肉销售欠佳,屠宰量低位徘徊,业者分割谨慎入库。目前暂处冻品需求淡季,但各企业提高出货的积极性,加强资金回笼。
从上表来看,华北地区重点企业冻品库容率相对稳定,东北、华东、华中、西南地区冻品库容率分别较上月底减少19.85%、0.90%、2.42%、2.50%。因东北辽宁地区新增加一冻品库容监测厂家,在一定程度上拉低整体水平,实际国内变化率较小,基本在3%以内。消费淡季制约冻品销售,业者表示库存量较高,鲜销压力增大。
利好:企业自身具有较高的出货积极性;近2个月国内冻猪肉进口数量有所减少。
利空:市场交投气氛暗淡,鲜销不畅,且业者普遍反映冻品走货压力较大,有价无市;加之终端拿货意愿欠佳,下游消费有限。
综上所述,预计8月上旬冻品价格或据猪价上涨微幅调整,幅度有限;业者入库谨慎,出货量或有所改善,但整体或难有大的改观。
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