双乙酸钠是一种多功能饲料添加剂。在饲料中添加适量的双乙酸钠，可提高奶牛的产奶量和乳脂率，又可增加饲料的适口性，提高饲料的利用率。它作为奶牛的饲料添加剂很有推广价值。

双乙酸钠简称SDA，是乙酸钠的一种衍生物，是一种新型的多功能饲料添加剂。在国外80年代已广泛应用，而我国对其研究较晚。研究证明，双乙酸钠不仅可以抑制霉菌的生长，而且可以增加饲料的营养价值，提高奶牛的产奶量和乳脂率。

双乙酸钠在奶牛饲料中的应用

双乙酸钠作为一种饲料添加剂，可增强奶牛对饲料的适口性，提高饲料中粗蛋白的利用率，提高奶产量及乳脂率。李家铨等报道，在青贮玉米中添加0.05%～0.2%的双乙酸钠，防霉效果明显，并提高了奶牛对青贮玉米的适口性，采食量提高10%～20%的双乙酸钠，提高了奶牛对青贮饲料的利用率。葛政华等报道，在青贮黑麦草中添加双乙酸钠，提高了其适口性。美国专利报道，在饲料发酵前添加混有双乙酸钠和脱水乳浆的混合物添加剂，一吨切碎青草加3磅添加剂，可使青贮饲料蛋白质利用率从15.5%，提高到17.9%。加拿大专利曾报道，用双乙酸钠制成的添加剂可使粗蛋白质利用率增加11%，并使奶牛日产奶量增加1800～2200克。石传林等报道，给泌乳牛饲喂用双乙酸钠保扩的青贮玉米秸，结果使泌乳牛平均日产奶量提高8.5%，乳脂率提高了3.2%。林治文等报道，在添加约1.7%的双乙酸钠的精料饲喂奶牛的试验中，使奶产量提高10.1%，乳脂率提高6%。吴柱月等报道，用混有双乙酸钠（150g/d·头）的饲料饲喂黑白花奶牛，结果使产奶量提高1.87%，乳脂率提高18.6%。吴坚新报道，给挤奶水牛的饲料中添加双乙酸钠（150g/d·头），效果非常明显，产奶量提高14.81%，乳脂率提高9.78%。

联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）以及许多国家经严密的检验认为，双乙酸钠使用安全，完全无毒，无致癌或畸变成分，对人畜健康和生态系统无害，被批准为食品和饲料的添加剂。大量实践证明，双乙酸钠能改善饲料的适口性，提高饲料的营养价值，可明显提高奶牛的产奶量和乳脂率，经济效益明显。

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