2006年11月下旬开始，在市场供求关系自发作用下，我国大部分省市区的农副产品价格出现不同程度的上涨，我市粮油等食品价格亦出现较大幅度的上升，由于蔬菜产量下降，价格亦上涨较快。
大米平均每公斤价格涨10.56％
据市物价局价格监测中心资料显示，5月30日，我市惠城、惠阳、惠东、博罗、龙门等5县(区)大米每公斤平均价格为3.14元，比5月5日3.08元上涨1.95％，比去年5月5日2.84元上涨了10.56％；花生油每公斤为17.2元，比5月5日16.72元上涨2.87％，比去年5月5日13.72元上涨了25.4％。
猪肉价格不断上涨，备受市民关注。据调查，5月30日，瘦猪肉价格为每公斤23.6元，比5月5日20.4元上涨15.7％，比去年5月5日19.2元上涨了22.9％；另外活鸡、鸡蛋等商品价格皆有不同程度上涨，且涨幅相对明显。
5月下旬我市雨水较多，并有时上午晴下午雨，造成蔬菜病虫害增多，蔬菜产量下降，价格上涨。为此，不少市民反映，现在猪肉和青菜的价格都涨了。据市菜工办调查，近期叶菜上市量比正常减少两成，价格涨幅明显。5月30日对惠城区农贸市场调查表明，芹菜每公斤价格为5元，比5月15日3.54元上涨41.24％；油菜每公斤价格为4元，比5月15日3元上涨33.33％；西红柿每公斤价格为3元，比5月15日2.54元上涨18.11％；萝卜每公斤价格为2元，比5月15日1.74元上涨14.94％；胡萝卜每公斤价格为2.6元，比5月15日2.54元上涨2.36％；土豆每公斤价格为3元，比5月15日2.94元上涨2.04％。
粮油等食品价格全球普遍上涨
根据有关专家分析，导致粮油等食品价格上涨的原因是多方面、深层次的，主要有4个方面。
一是全球食品价格普遍上涨，零售食品价格正向30年来最大涨幅逼近。英国《金融时报》近日发表文章称，目前几乎所有国家都感受到了食品价格上涨的影响。生物燃料产业不断发展，富裕起来的发展中国家居民要求获得更多高蛋白食品，是如今全球食品涨价的主要原因。
二是全球粮食供应短缺，需求增加，造成全球粮食库存下滑，提振价格大幅攀升，创下1996年以来的最高水平。
三是由于去年8月份在部分地区出现的(生猪)高热病使得部分母猪死亡，母猪死亡导致肉猪断层，这需要一定的时间恢复。去年生猪价跌入底谷，养猪户受损严重，减少了养猪数量，使得出栏量减少。以惠城区为例，2006年第三季度生猪出栏量约10万头，今年一季度出栏量约8.5万头，减少1.5万头。
四是粮食、生猪等种养成本上升较多。由于近两年农业生产资料价格上升幅度大，导致粮食油料作物生产成本上升。我国玉米消费增长较快，特别是玉米深加工能力增幅较大，价格上升导致养猪成本上升。国内大豆产量、油菜籽、花生等产量下降，供应量减少，大豆价格一直在上涨，造成油厂整体生产能力萎缩。加上进口油类原料同期也在涨价，造成食用油生产成本增加，出厂价格上扬，从而导致国内食用油类产品价格普遍上涨。
(审核编辑: 刘刘刘)
