昨日，记者从筑城几个菜市场了解到，低迷的猪肉价格从节前开始上浮后，元旦节后涨幅又呈直线飙升，涨幅最大的精瘦肉价格已从每斤9元涨到每斤12元，个别肉贩甚至卖到了每斤12.5元。
昨日，家住红边门的市民杨女士向本报反映，称现在的猪肉卖得太贵了，以前4块钱一斤的肥肉卖到了7块钱一斤，而上个月才卖9块钱一斤的精瘦肉也涨到了12元左右。
上午10时许，记者对贵乌农贸市场、红边门市场等几个菜市场的情况进行了了解，发现与前段时间相比，几个菜市场卖的猪肉价格上涨幅度都比较大。肥肉也从每斤4元涨到6—7元，以往每斤6元的半肥瘦肉已经卖到了8元左右，每斤8元的瘦肉已卖到了10元，特别是精瘦肉也从9元一斤涨到了12元，个别肉贩甚至卖到了12.5元。
红边门菜市场一肉贩称，现在各种物价都在涨，特别是最近粮价上涨以后，各地农户和养猪场因饲养生猪的饲料、粮食成本投入增加，屠宰场收购生猪时价格又比较高，所以他们在屠宰场买猪时进购价也随之上涨，最后卖给市民只有涨价才能赚到钱。
据红边门农贸市场有关人士介绍，猪肉的价格从前段时间开始上涨后，节后仍然呈持续上涨趋势，但除猪肉的价格上涨幅度较大外，其它畜产品牛、羊肉，禽类的价格变动不大。
而据省畜牧局对全省19个集贸市场定点调查统计，去年12月份以来畜产品市场价格全面提升。去年12月份仔猪、待宰活猪、去骨带皮猪肉价格分别为7.91元/千克、8.1元/千克、13.28元/千克，分别比上年同期增长10.9%、15.9%、14%，比上月增长4.1%、4%、4%。而元旦过后，猪肉的价格继续呈直线形势往上飙升。
省畜牧局有关人士分析认为，猪肉价格上涨的原因，首先是苗猪价格、饲米价格均偏高，而2005年末和2006年初的生猪市场持续低迷，挫伤了养殖户的积极性，存栏量均有所减少，目前气温下降，消费者对猪肉的需求量显明增加，直接导致生猪产品价格的迅速回升。
同时，省食品工业办公室相关人士分析称，猪肉涨价与如下因素有关：四川、重庆以及黔北等养猪产区去年遭遇严重伏旱，粮食减产，饲料价格涨价；国内油价大幅上涨，猪肉的运输成本随之增加；加之去年前三季度生猪市场行情不好，生猪供应有所减少，供求规律使得肉价上扬。这位人士还分析，临近春节，人们都有腌制香肠和腊肉的习惯，用肉量增大，猪肉价格不会在短期内回落。
(审核编辑: 刘刘刘)
