牧原股份的屠宰业务自2019年起步，虽然业绩没有很耀眼，但整体也是呈现持续向好的态势，且在2025年该业务正式步入发展新阶段。
据公告显示，2025年公司屠宰生猪2866.3 万头，同比实现翻倍增长，产能利用率达到98.8%;同年，屠宰肉食板块实现自成立以来首次年度盈利。牧原股份表示，在猪周期低迷阶段，屠宰业务对养殖板块的协同作用显著。虽然在生猪价格极端低迷时，难以完全弥补养殖端的利润缺口，但仍可贡献稳定利润。
所以，对于2026年这位养猪第一巨头的屠宰业务业内还是颇为关注的，但牧原的脚步却是放稳，而非快跑。
牧原认为，2025年屠宰量增幅过大实现翻倍，2026年难以复刻该增速。但依托现有屠宰线弹性，至少实现两位数增长，具体规模需结合后续市场情况确定。
但是，2026年公司屠宰产能利用率仍将持续提升，且现有产能利用率可超过100%;同时公司在 2026 年资本开支中为屠宰业务预留10 亿至 15 亿元额度，已确定新建厂区与新增产能规模，计划持续扩大屠宰产能、提升屠宰自给率。
牧原表示，周期低谷期外部屠宰企业普遍缩量，公司自有屠宰业务可保障生猪出栏渠道，帮助养殖端减少不必要损失，与养殖板块的协同效应在猪价下行周期尤为突出。可见，这两年养猪巨头们不断打入屠宰环节这个赛道，可谓用意颇深，且业内认为这也会是养猪企业的下一个战场。
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(审核编辑: 钱涛)
