一、生产情况
1、2026年2月份生猪定点屠宰企业屠宰量3177万头，环比下降27.9%，同比增长40.7%。
2、2026年1-2月生猪定点屠宰企业屠宰量7581万头，同比增长21.9%。
二、价格情况
1、2026年2月份全国二元母猪销售价格29.59元/公斤，环比上涨0.9%，同比下跌15.9%。
2、2026年2月份全国仔猪价格27.57元/公斤，环比上涨10.3%，同比下跌23.9%。
3、2026年2月份全国生猪出场价格12.54元/公斤，环比下跌4.3%，同比下跌20.5%。
4、2026年2月份全国批发市场白条猪价格18.18元/公斤环比持平，同比下跌17.7%。
5、2026年2月份36个大中城市批发市场白条猪价格18.81元/公斤，环比下跌0.2%，同比下跌13.1%。
6、2026年2月份36个大中城市猪肉(精瘦肉)零售价格29.62元/公斤，环比上涨1.1%，同比下跌12.4%。
7、2026年2月份36个大中城市猪肉(后腿肉)零售价格26.61元/公斤，环比上涨0.7%，同比下跌10.8%。
8、2026年2月份县乡集贸市场猪肉零售价格23.73元/公斤，环比上涨1.9%，同比下跌13.6%。
三、进出口情况
1、2026年2月进口猪肉5.21万吨，环比下降22.8%，同比下降37.3%。
2、2026年2月进口猪杂碎7.59万吨，环比下降31.4%，同比下 降10.6%。
3、2026年2月出口猪肉0.31万吨，环比下降43.4%，同比增长41.1%。
4、2026年2月出口猪杂碎0.46万吨，环比下降12.5%，同比增长15.4%。
5、2026年1-2月累计进口猪肉11.96万吨，同比下降34.9%。
6、2026年1-2月累计进口猪杂碎18.66万吨，同比下降4.0%。
7、2026年1-2月累计出口猪肉0.85万吨，同比增长78.1%。
8、2026年1-2月累计出口猪杂碎0.98万吨，同比增长1.1%。
指标说明：
1.“生猪定点屠宰企业屠宰量”为农业农村部统计调查监测数据，覆盖全国生猪定点屠宰企业。自2025年7月开始，因统计口径变化，指标“规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量”调整为“生猪定点屠宰企业屠宰量”，同比、环比变化幅度按照可比口径计算。
2.“全国二元母猪销售价格”、“生猪出场价格”为国家发展和改革委员会统计调查监测数据，由国家发展和改革委员会价格监测中心依据《全国主要畜禽产品及饲料价格监测报告制度》进行价格监测、汇总、整理得到。该项监测覆盖全国生猪主产区，选取当地有一定规模和管理规范、具有代表性的生猪养殖场(户)为采报价定点单位。
3.“全国仔猪价格”为农业农村部统计调查监测数据，是全国500个县域中心集贸市场和采集点固定监测数据。
4.“全国批发市场白条猪价格”为农业农村部统计调查监测数据，是全国200个重点农产品批发市场白条猪批发价格。
5.“36个大中城市批发市场白条猪价格”、“36个大中城市猪肉(后腿肉)零售价格”为商务部统计调查监测数据，监测覆盖36个大中城市有代表性的批发市场、超市和农贸市场，分别采集白条猪批发价格、猪后腿肉零售价格。
6.“36个大中城市猪肉(精瘦肉)零售价格”为国家发展和改革委员会统计调查监测数据，是36个大中城市有一定代表性的超市和农贸市场猪肉(精瘦肉)平均零售价格。
7.“县乡集贸市场猪肉零售价格”为农业农村部统计调查监测数据，是全国500个县域中心集贸市场固定监测数据。
8.进出口为海关总署统计数据，数据保留两位小数。
来源：农业农村部
(审核编辑: 钱涛)
