进入12月底这几天生猪价格持续反弹，且部分区域涨幅比较明显。而且现在生猪市场呈现供应数量、需求上升的格局，主要是月底集团猪企出栏计划完成、同时元旦在即猪肉消费有所提升而致。但是，对于这波反弹行情我们养殖户是可以抓住的，不建议盲目追涨杀跌，对于认为1月份猪价还有更大涨势的说法我们还是要谨慎，要知道越是临近春节前备货越是出栏高峰期，到时候集团大企、规模猪场也要抢这个时间点出现，普通养殖户也要出栏，什么标猪、大猪、大肥猪都出来了，恐怕猪价真的捞不到什么便宜。
况且，当前猪肉消费呈现“旺季不旺”的特征凸显。由于2026年春节较晚在2月17日，这就使2025年四季度腌腊需求比价分散，难以形成集中提振力量。如今冬至已经结束，腌腊行情进入尾声阶段，但是距离春节还有一个多月的时间，中间形成了消费空档期，需求支撑力度减弱。虽然元旦在即，但三天的小长假一闪而过，猪肉消费增幅是有限的。再者，居民饮食结构的变化与替代品冲击明显，进一步分流了猪肉消费需求。所以，猪肉消费不足限制猪价反弹空间的态势还在延续。
综上所述，我们要谨慎看待元旦前猪价反弹走势，也要警惕元旦过后猪价可能面临的回落风险。
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(审核编辑: 钱涛)
