元旦在即，消费市场也有了一丝过节的气氛，主要农产品全线涨价，只有猪肉价格低迷不振。而短期内新一轮大范围降温即将开启，寒潮刺激之下，南北消费市场又将如何演绎呢?
短时来看，降温的刺激之下，短时南方腌腊需求还存短期支撑，但整体消费腌腊高峰已经过去，所以提振作用有限。部分产区因供应充足价格或仍承压，各区域间价格或有一定分化表现。而北方地区居民受气温下降肉类消费积极性回升影响，加上元旦家庭聚餐支撑，消费端对生猪价格的支撑走强。
不过，无论是何种支撑的需求走强都无法改变当前供大于求的格局，所以生猪市场可出现小幅反弹却无持续性上涨。而且，临近年末部分养殖企业为冲击年度出栏计划，短时出栏节奏的调整仍可能会带来局部生猪价格的波动。
即便已经进入消费旺季，但是供强需弱基本面不改，且春节前养殖端出栏节奏加速，且有集中出栏的情况，供应压力凸显，需求消化不足，预计猪价虽整体会出现小幅震荡，但上行乏力的态势依旧会延续。
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(审核编辑: 钱涛)
