这两年，上市猪企扩张屠宰业务的动作屡见不鲜，尤其是牧原对此是非常热衷的，而温氏、神农、天康、德康等猪企纷纷都有扩产的动作，即便是没有扩产动作的猪企，比如新希望等也保持住了50%的产能利用率。
那么，为何上市猪企如此热衷发展屠宰业务呢?
据农业农村部数据，我国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量占比由2019年的35.13%提升至2024年的48.07%。这显示出，我国屠宰行业正处于快速整合发展阶段，很有发展机遇。而生猪屠宰是猪肉产业链中不可或缺的部分，且目前我国规模企业的屠宰实际产能利用率未饱和，生猪屠宰的整体市场集中度较低。
而对于上市猪企来说，发展屠宰业务不但能够加强上下游产业协同，提升产业效益。而且还能改变屠宰对毛猪价格的绝对定价权，实现一定的销售溢价。毕竟，当前生猪行业养殖效率不断提高，企业间成本差异不断缩小是大趋势，所以必须需求新的竞争点。
对此，业内认为随着上市猪企屠宰业务的不断扩大，其竞争的焦点可能会向下游屠宰与肉品销售环节转移。如今，生猪产业转向高质量发展之路，而打通养殖端到食品端之间的链路，可以说是一家单纯的猪场已经成功升级为坚固的堡垒。
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(审核编辑: 钱涛)
