这两年，我们惊讶的发现，不少头部猪企在养殖业绩扭亏为盈之后，开始加码屠宰业务。尤其是2025年，虽然生猪价格低迷，但屠宰行业利润却大幅增长，并且攀升至近五年来的高位。而养殖与屠宰本就是环环相扣的关系，上市猪企养而大则宰其实就是水到渠成的事儿。
牧原股份2025年1-10月公司屠宰生猪超过2,200万头，预计全年的屠宰量同比会实现翻倍增长。而今年公司的屠宰业务首次实现季度盈利。至于未来屠宰业务的规划，牧原表示，公司会把现在已规划但尚未建设的屠宰产能逐步落地，可能一年投产1-2个新厂，逐步提高屠宰量在整个出栏当中的比例。
而提升屠宰产能的不止牧原股份一家。
温氏股份现有生猪屠宰产能约500万头，同时还有在建产能约200万头;神农集团是云南省最大的生猪屠宰企业，产能共计250万头;天康生物目前具备年屠宰300万头生猪的产能。德康农牧在四川宜宾和眉山投资的2个屠宰场，年屠宰量将分别超300万头、200万头。
养猪巨头纷纷扩产屠宰业务，自然是有利可图。2025年1-9月，全国生猪屠宰量同比增长18.7%，屠宰毛利年均值达31.99元/头，同比增幅341.85%。再者，猪价低迷，反而助力屠宰利润有好转，而养猪微利时代的到来，对于屠宰业务而言不一定是微利。
不过屠宰业务的扩张依旧需要足够的资金支持，也不是所有猪企巨头都会趋之若鹜。新希望就表示屠宰产能属于重资产投资，目前公司暂无新增产能的计划，这也比较符合其“饲料+养猪”双轮驱动战略。
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(审核编辑: 钱涛)
