寒潮已经登场，但猪肉消费尚未出现明显起色。据农业农村部数据显示，11月17日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为17.98元/公斤，比上周五下降0.4%。如今，猪肉价格也未见明显涨幅，大家对于需求旺季的提振信心似乎有所下降。
最近这段时间，随着前期二育和压栏的操作，市场中大猪存栏占比提升。但此时下游消费对中大猪需求跟进持续不足，南方腌腊行情尚未开始，屠宰量增幅不明显，继而大猪价格逐步走弱，标猪价格更无竞争力。
以上情况导致市场对后市肥猪价格悲观预期升温，叠加行业对产能后置风险的担忧，集团企业有增量提前抢跑出栏操作，而散养户为避免进一步亏损加速抛售现象较多。
至此，供给压力比此前似有更甚之态。
所以，当前市场的主要矛盾在于供给增加与需求疲软的博弈。养殖端已有放量的操作，而消费却无法进行很好的消化，供给过剩的基本面持续压制着行情的走向。接下来腌腊行情的开启或有一定利好提振，但或无法让反弹态势得到长时间的延续。
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(审核编辑: 钱涛)
