高端猪肉已经不是新鲜词儿，但对于养猪企业而言，这个产品还是稀缺。多年来，国家就非常支持地方黑猪品种育种研究，而且随着居民生活品质与经济水平的提升，经济发达城市对高品质黑猪的需求也在持续增长。
然而，当前黑猪市场供给较为紧缺，这对于上市猪企而言，就是新的掘金地带，就是竞争力。
2017年，温氏大黑猪培育项目启动。历经8年选育完成6个世代，培育的黑猪品系具备“高生产效率、大骨架、肉质好”等三大核心优势。与白猪相比，黑猪肉质风味更优，产品溢价能力更强。
而且在黑猪业务方面，温氏已经制定了“黑猪战略。公司力争未来黑猪出栏占比约5%，并且依托差异化品质与品牌运营，打造“中国第一黑猪品牌”，完善肉猪品牌矩阵。
高端猪肉在当下的市场而言，不说凤毛麟角，也是寥寥无几。目前，我国知名的土猪品牌是壹号土猪，其专注于经营具有本土血统的优质地方猪，定位高端优质猪肉市场，并且已获国家核准商标权。
如果温氏能够在品牌猪肉市场打出一片天地，不但是对自身经营能力的升级，更是加固了公司可持续发展战略的防护。对此，温氏也表示，公司将坚定推进黑猪业务发展，挖掘高端猪肉市场潜力。
免责声明：本文观点仅代表个人观点，仅供参考。若本文侵犯了您的权益，请直接留言或电话联系我们，立刻删除!
(审核编辑: 钱涛)
