2025年9月份全国生猪产品数据

　　农业农村部、国家发展改革委、商务部、海关总署、国家统计局联合发布2025年9月生猪产品数据

　　一、生产情况

　　1、2025年3季度末能繁母猪存栏4035万头，环比下降0.2%，同比下降0.7%，相当于正常保有量的103.5%，产能正常，处于绿色区域。

　　2、2025年3季度末生猪存栏43680万头，环比增长2.9%，同比增长2.3%。

　　3、2025年前3季度生猪出栏52992万头，同比增长1.8%。

　　4、2025年9月份生猪定点屠宰企业屠宰量3584万头，环比增长7.0%，同比增长28.5%。

　　5、2025年1-9月生猪定点屠宰企业屠宰量28455万头，同比增长18.7%。

　　6、2025年前3季度猪肉产量4368万吨，同比增长3.0%。

　　二、价格情况

　　1、2025年9月份全国二元母猪销售价格31.88元/公斤，环比下跌2.0%，同比下跌15.5%。

　　2、2025年9月份全国仔猪价格30.06元/公斤，环比下跌10.6%，同比下跌27.5%。

　　3、2025年9月份全国生猪出场价格13.78元/公斤，环比下跌3.2%，同比下跌30.0%。

　　4、2025年9月份全国批发市场白条猪价格19.57元/公斤，环比下跌2.5%，同比下跌27.0%。

　　5、2025年9月份36个大中城市批发市场白条猪价格19.86元/公斤，环比下跌1.6%，同比下跌22.7%。

　　6、2025年9月份36个大中城市猪肉(精瘦肉)零售价格31.18元/公斤，环比上涨0.3%，同比下跌14.7%。

　　7、2025年9月份36个大中城市猪肉(后腿肉)零售价格27.58元/公斤，环比下跌0.6%，同比下跌16.5%。

　　8、2025年9月份县乡集贸市场猪肉零售价格24.50 元/公斤，环比下跌1.9%，同比下跌22.0%。

　　三、进出口情况

　　1、2025年9月进口猪肉8.01万吨，环比下降2.0%，同比下降22.5%。

　　2、2025年9月进口猪杂碎9.76 万吨，环比增长0.5%，同比下降13.5%。

　　3、2025年9月出口猪肉0.41万吨，环比增长19.7%，同比增长95.8%。

　　4、2025年9月出口猪杂碎0.67万吨，环比增长0.1%，同比增长29.8%。

　　5、2025年1-9月累计进口猪肉78.79万吨，同比下降1.3%。

　　6、2025年1-9月累计进口猪杂碎90.89万吨，同比下降0.8%。

　　7、2025年1-9月累计出口猪肉2.89万吨，同比增长46.1%。

　　8、2025年1-9月累计出口猪杂碎5.28万吨，同比增长7.7%。

　　指标说明：

　　1.“能繁母猪存栏”、“生猪存栏”、“生猪出栏”、“猪肉产量”为统计局统计调查监测数据，按季度发布全国及各省相关数据，环比是与上一个季度相比。2023年开展了主要畜禽监测调查样本转换，以2023年开展的全国摸底数据为抽样框，采用单主题与规模成比例的抽样方法(PPS)，在全国31个省(自治区、直辖市)调查辖区内所有大型养殖场(户)和抽中的中小型养殖场(户)，样本量约44万户。

　　2.按照《生猪产能调控实施方案(2024年修订)》，全国能繁母猪存栏正常保有量为3900万头，能繁母猪存栏量处于正常保有量的92%—105%区间(含92%和105%两个临界值)为绿色区域，表示产能正常波动;能繁母猪存栏量处于正常保有量的85%—92%或105%—110%区间(含85%和110%两个临界值)为黄色区域，表示产能大幅波动(减少/增加);能繁母猪存栏量低于正常保有量的85%或高于正常保有量的110%为红色区域，表示产能过度波动(减少/增加)。季度末月份能繁母猪存栏量为国家统计局数据;非季度末月份，以国家统计局季度末数据为基数，根据农业农村部定点监测的能繁母猪存栏月度环比变化率，推算得出。

　　3.“生猪定点屠宰企业屠宰量”为农业农村部统计调查监测数据，覆盖全国生猪定点屠宰企业。自2025年7月开始，因统计口径变化，指标“规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量”调整为“生猪定点屠宰企业屠宰量”，同比、环比变化幅度按照可比口径计算。

　　4.“全国二元母猪销售价格”、“生猪出场价格”为国家发展和改革委员会统计调查监测数据，由国家发展和改革委员会价格监测中心依据《全国主要畜禽产品及饲料价格监测报告制度》进行价格监测、汇总、整理得到。该项监测覆盖全国生猪主产区，选取当地有一定规模和管理规范、具有代表性的生猪养殖场(户)为采报价定点单位。

　　5.“全国仔猪价格”为农业农村部统计调查监测数据，是全国500个县域中心集贸市场和采集点固定监测数据。

　　6.“全国批发市场白条猪价格”为农业农村部统计调查监测数据，是全国200个重点农产品批发市场白条猪批发价格。

　　7.“36个大中城市批发市场白条猪价格”、“36个大中城市猪肉(后腿肉)零售价格”为商务部统计调查监测数据，监测覆盖36个大中城市有代表性的批发市场、超市和农贸市场，分别采集白条猪批发价格、猪后腿肉零售价格。

　　8.“36个大中城市猪肉(精瘦肉)零售价格”为国家发展和改革委员会统计调查监测数据，是36个大中城市有一定代表性的超市和农贸市场猪肉(精瘦肉)平均零售价格。

　　9.“县乡集贸市场猪肉零售价格”为农业农村部统计调查监测数据，是全国500个县域中心集贸市场固定监测数据。

　　10.进出口为海关总署统计数据，数据保留两位小数。

　　来源：农业农村部