农业农村部数据显示，2025年7月全国能繁母猪存栏量为4042万头，相当于正常保有量3900万头的103.6%，处于产能正常波动的绿色区域，但是已经触及上限临界值。
母猪是生猪产能的总开关，母猪多，供应自然会过剩。
同时，降重政策的影响，加上区域猪病、天气因素，以及养殖户对后市行情预期悲观，种种因素加大了养殖端的出栏积极性，甚至很多都是提前出栏。可见，无论是主动还是被动，当前的供应端就像关不上的水龙头，生猪源源不断的出栏上市。
而与供应端相反的是需求端，就像生了锈的开关，始终打不开。
今年以来的需求始终就是提不起来，淡季不说，即便是双节集中备货带动屠宰企业订单增加，但兑现程度依旧不高，很多商超的备货量比去年甚至有所下降。而且根据以往经验来看，节后需求惯性回落几成定局。其实，餐饮行业复苏乏力，家庭消费受替代品冲击，经济环境低迷导致老百姓赚钱难，这些赌导致需求被锈住了一般。
而调控政策能够短期内起到效果的主要是降重出栏和冻猪肉收储，但显然力度还是不够扭转局面的。
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(审核编辑: 钱涛)
