今年以来，猪肉消费的整体情况依旧不太乐观。虽然，第一二季度处于上半年猪肉消费淡季，但是进入三季度以来，尤其是天气转凉以后猪肉消费的增幅始终不明显，甚至来说没有达到预期。
7、8月份还有炎炎的暑气，所以需求也一直没有上来，但9月初开学季确实短暂提振了屠宰场的开工率，但是开学季结束之后，随着集中备货的结束，内部需求承接不足，消费缺乏持续提振的动力，因而再次进入低迷态势。虽然，9月份以来天气逐渐转凉，但是南方地区持续高温抑制了鲜肉消费，导致白条走货不畅。因此，9月份以来下游贸易商谨慎情绪较高，市场购销表现较差，屠宰企业缺乏订单增量，压价采购意愿强烈。
截至目前，屠宰企业开工率维持在31.8%左右。虽然2025年9月屠宰企业开工率整体呈上升趋势，但需求端支撑不足导致开工率涨幅受限也是事实。
终端消费疲软，对猪源的承接能力明显不足。而屠宰企业亏损严重，借势压价情绪更为浓厚。生猪市场并未迎来“金色的”九月，猪肉消费市场旺季不旺特征明显，需求端对猪价的支撑力更显不足。
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(审核编辑: 钱涛)
