烈日炎炎的夏季，高温高湿多雨，人们对于猪肉的需求非常清淡，总想吃一些解暑的瓜果蔬菜。然而，猪肉消费旺季，猪价却淡季不淡，逆市上涨。生猪市场行情自低位反弹，目前全国生猪均价已经涨破14.5元线，高价区已经涨破16元线，养猪利润也明显回升。
猪价的上涨是市场中大猪源减少和养殖端缩量、二育的共同结果。同样，还有一个重要的因素，7、8月份出栏的生猪对应的是年初的仔猪存栏，而冬季期间由于天气寒冷，新生仔猪成活率普遍偏低，加上部分地区病毒性腹泻肆虐折损了部分仔猪，减少了当前可供出栏生猪的数量。其实，这个现象每年都会出现，而且一般7、8月份的生猪价格也会出现上涨，这也就是所谓的夏季断档期。
总体来说，生猪降重出栏、大猪减少以及夏家断档期的存在导致现阶段生猪供应缩量。因此，即便高温之下猪肉消费清淡疲软，但终究比不上供应量的减少带来的提振作用，因此生猪价格开始持续低位反弹。
那么，以目前的供需格局来看，生猪价格走势短期内难以形成明显跌势，甚至还会保持偏强的走势，在7、8这两个月养殖户可以根据实际情况，抓住涨价的时机，适时出栏。
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(审核编辑: 钱涛)
