随着生猪价格的持续下跌，以及养殖端降重出栏的延续，猪肉价格也出现了跌势，而且当前的猪肉价格与去年同期相比明显便宜了不少。其实，对于消费者来说自然是希望肉价降低的，但肉价不可能一直跌，那么便宜猪肉还能吃多久呢?
确实，很多市场和常超销售人员普遍表示，自从端午节过后，猪肉价格逐渐走低，今年夏季的肉价明显低于上年同期。这说明当下猪肉供给非常充足，但由于夏季市场对肉类的需求一般，因此市场的销量一般。但炎热的夏季才刚刚开始，还未进入酷暑阶段，以当下的供需基本面来看，不排除猪肉价格还会再降的可能性。
原因在于，当下前期累库压力还未彻底消除，养殖端减重出栏还在延续，供过于求态势明显，在加上当下高温天气之下不利于肉类消费的增量，导致生猪市场出现了明显的供需结构失衡现象。
很显然，当前的供应量超出了下游承受能力。但短期之内，养殖端或延续减重出栏节奏，然高温天气鲜品消化乏力，屠企屠宰量或仍有下滑可能。需求弱势继续凸显之下，预计未来至少一个月的猪肉价格都难以出现上涨态势。
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(审核编辑: 钱涛)
