音频+文字版【央广乡村之声】冯永辉(3月28日):猪肉消费不及预期,猪价持续震荡回落!

供稿:王磊

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    央广乡村之声记者:


    农经连连看环节我们首先来关注一下生猪市场,现在来连线中国生猪预警网分析师冯永辉,请给我们介绍下,近几天生猪市场行情怎么样?

    冯永辉:


    最近几天,全国生猪市场的价格依然延续之前的弱势震荡趋势,目前全国瘦肉型生猪出栏均价已跌破15元/公斤至14.9元/公斤,此时的价位比3月初接近16元/公斤的价格回落了1元/公斤。现在南北方地区主流市场的标猪出栏均价普遍保持在7.5元/斤附近,而东北、西北地区的价格比较低,标猪出栏价格已跌到了7元/斤的价位,现在全国自繁自养条件下的头均亏损程度依然在200元/头以上,仍属于中等程度亏损。


    央广乡村之声记者:

    为什么会造成最近这种形式的价格变化或者出现亏损的情况呢?最近大家的消费情况有没有什么变化?未来的趋势会受什么样的影响吗?


    冯永辉:

    此时猪价的震荡回落,主要原因是因为现在的猪肉消费不及预期,目前餐饮业的消费恢复比过去的两三年有所回升,因为农贸市场商超主要面对的是家庭消费,这部分力量的消费恢复,也确实比过去的两三年略有回升,但是以往正常情况之下,出现了很大幅度的回落,所以出现了消费远不及预期的现象。值得注意的是春节过后,农贸市场和商超的冷鲜猪肉白条也都出现了剩货未完全销售出去的现象,这也能够反应出居民家庭对猪肉消费比较疲软的问题,这也是导致价格一直处不温不火上涨乏力,始终弱势震荡的现象。



    央广乡村之声记者:
    对于咱们的养殖户和经销商,在面对当前的形势以及未来的预判有什么样的建议吗?

    冯永辉:
    我们还是建议广大养猪人,结合自家的实际圈舍情况以及周边的猪病情况来决定当前的生产决策,在这一环节还是以之前的观点作指导,一定要适时出栏落袋为安,不要进行过激的投机行为,尤其是一些二次育肥现象,以及恐慌性的抛售,这些情况都属于过激的投机操作。

    打算补栏仔猪的要斟酌考量一下,目前仔猪的价位依然保持在成本线以上,而现在自繁自养出栏一头标猪要亏损200-300元,但现在30斤左右的仔猪价格普遍在600元/头以上,卖一头仔猪即可获利100元钱。这也就意味着仔猪的价格略微偏高,当然主要原因也是因为现在处于一年之中仔猪补栏比较旺的季节,属于补栏的季节性旺季,但补栏仔猪一定要谨慎行事,根据手中资金情况以及周边猪病情况再做定夺。

    对于下游的屠宰企业和贸易商,依然坚持之前的原则,一定要按需定产,毕竟现在的消费不及预期,但比去年前年要好很多,可是比2019年之前却差了很多。屠宰企业要根据销售多少猪肉,去决定每天收多少猪,宰杀多少肥猪,这样才能按需定产,也够保证猪肉价格在供需博弈出一个相对公平的价位,而且还能保证我们的生猪收购价格也是贴合市场的供需情况的,这也是符合生产者以及消费者比较合理的定价.......




    音频来源:冯永辉
    文字整理:王磊
    【具体以音频内容为主】

    播出时间:
    央广乡村之声特定专属版块,详查市场风云知晓价格行情中,我们定期会在每周二、周六两个时间段为您推出(排除特殊情况之下无法录制的前提):冯永辉老师的专属时间档位——关于生猪市场行情的专业研判,同时我们会在金猪APP中资讯-知识-冯永辉专栏音频版推送,同时您可在搜猪微信公众号中找到音频+文字版的精彩内容!



    (审核编辑: 王磊)

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