供给端来看，在没有重大疫情的影响之下，生猪生产是比较稳定的。据农业农村部监测，2023年1月全国能繁母猪存栏4367万头，环比连续增长8个月后首度回落，同比增长1.8%，这个数据依然是高于全国能繁母猪存栏正常保有量4100万头的。这个基数也是足以证明生猪供给是比较充足的。
需求端来看，今年餐饮、旅游等团体消费的逐渐恢复，确实一月份以来猪肉消费好于去年同期，但是整体消费距离恢复至2019年以前的水平还是有一定差距的。而且，除了过年期间猪肉消费处于旺盛的状态之外，春节假期结束之后消费就已经进入淡季了，当然了进入二季度以后猪肉需求将会逐渐季节性回升，但一年之中的最旺季只有春节，除此以外的其他时间猪肉增量都是不大的，况且即便猪肉消费从淡季走出来它的增加幅度也是渐进式的。
可以说，供需基本面没有大幅度的变化，把么对于生猪价格的影响也不会特别激烈，预计后期供需两端是一个比较一致的增加的步伐，生猪价格走势变化在没有突发事件的影响下应该会比较温和。
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(审核编辑: 钱涛)
