猪价走势“生变” 春节前还能涨吗?信号已经十分明确了

来源:平说财经张平

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      我们中国的老百姓对于猪肉是情有独钟,主要原因是,猪肉的价格与牛肉相比要便宜不少,价格比较实惠。与羊肉相比,膻味更小一些。而平时多数家庭的餐桌上的猪肉也是必备菜肴。到了是逢年过节,很多家庭都有腌制腊肠、腊肉、咸肉的习惯。

      不过,从今年下半年开始,国内猪肉价格呈现过山车行情。先是8-9月份的时候,猪肉价格出现大涨,一度达到了28-30元/斤,随后就一路下跌,到了11月下旬,很多地方的猪肉价格跌破了20元/斤的大关。

      导致近期猪肉价格大跌原因有两个:一个是,受到疫情反复的影响,很多猪肉养殖场出栏的生猪不允许跨区域运输,就只能在当地低价出售,于是猪肉的价格就降了下来。另一个是,受到疫情的冲击,现在各行各业都不景气,人们的收入开始减少,很多人看到猪肉价格上涨,就会主动降低对猪肉的需求。

      面对当前各地猪肉价格下跌的情况,不少老百姓都拍手叫好。不过,大家也担心,马上就要临近元旦和春节了,在节假日前后,猪肉价格很有可能会出现一波新的反弹。实际上,这个担忧也是有一些道理的,每年的春节、元旦,由于猪肉需求上升,以及每年养猪的饲料成本的快速上升,猪肉价格出现反弹,也是再寻常不过的事情了。

      但是,今年元旦、春节期间,国内猪肉价格走势很可能会走得较为平稳,不会出现大起大落的情况。所以,今年我国老百姓的春节前是不会吃到价格太贵的猪肉了。主要原因主要有以下几个:

      首先,未来猪肉价格上涨的空间已经被封杀。因为,现在只要猪肉价格稍有上涨,老百姓需求马上就会萎缩。不少家庭通常会选择购买鸡肉、鱼肉、鸭肉等作为替代品。在很多消费者看来,过去肉类制品较为匮乏的时代,大家只能选择吃猪肉来补充蛋白质。但实际上,多吃猪肉并不利于身体健康。所以,很多人要么减少猪肉的需求,要么把猪肉换成其他更有营养价值的肉类。

      再者,由于很多人在整个2022年期间没赚到什么钱,而整体的物价水平却一直居高不下。国民的消费水平下降了,猪肉的消费需求会大幅减少。现如今一边是在春节之前,养猪户们加快了生猪的市场供应,另一边是居民对猪肉的消费需求在不断下降。在这种情况之下,猪肉价格肯定是涨不上来的。即使猪肉价格有所反弹,有关部门也会抛售储备肉以平抑市场上的猪肉价格。

      2022年国内猪肉市场出现了一轮过上车的行情,8-9月份猪肉价格持续攀升,甚至涨到了28元/斤以上,随后猪肉价格出现了掉头向下的走势,到了11月份猪肉已经跌至18-19元/斤。现在很多人都在担忧,春节之前猪肉价格是否会出现大幅反弹?对此,我们认为,春节之前,国内的猪肉市场价格还会一直保持平稳,不会出现大起大落,大家都能吃到价格较为便宜的猪肉,应该也不会有什么太大的问题。

      文章来源:平说财经张平


    (审核编辑: 钱涛)

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