农业农村部:2022年第30周瘦肉型白条猪肉出厂价

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      据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2022年第30周(即2022年7月25日-7月29日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤27.70元,环比下跌7.0%,同比上涨32.3%,较上周收窄6.1个百分点。

        本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比明显下跌。周初,规模养殖场为完成月度销售计划,加快生猪出栏节奏,部分地区散养户二次育肥生猪出栏量增多,生猪供应量明显增加,而猪肉终端消费需求疲软,带动生猪及猪肉价格下跌。临近周末,散养户惜售情绪渐起,生猪出栏量减少,多数区域生猪及猪肉价格止跌回升。总体看,全国猪肉均价明显低于上周。

        一、东北地区猪肉价格环比明显下跌、同比涨幅收窄

        本周,东北地区猪肉周均价为每公斤26.17元,环比下跌6.4%,同比上涨43.1%,较上周收窄7.2个百分点。

        本周东北地区猪肉价格环比明显下跌,周内先跌后涨。周内散养户惜售情绪减弱,生猪出栏量增多,规模养殖场为完成月度销售计划加快生猪出栏节奏,带动生猪及猪肉价格下跌。临近周末,局部地区降雨影响生猪正常出栏,加之生猪价格较低引发散养户惜售情绪,支撑生猪及猪肉价格止跌回升。总体看,东北地区猪肉均价明显低于上周。

        二、华北地区猪肉价格环比明显下跌、同比涨幅收窄

        本周,华北地区猪肉周均价为每公斤27.07元,环比下跌8.3%,同比上涨37.4%,较上周收窄4.8个百分点。

        本周华北地区猪肉价格环比明显下跌,周内先跌后涨。周内因规模养殖场、散养户均增加生猪出栏量,而终端需求仍较疲软,带动猪肉价格下跌。仅临近周末时,受个别屠宰企业猪肉订单增加,散养户惜售减少生猪供应等因素的综合影响,生猪与猪肉价格小幅反弹。总体看,华北地区猪肉周均价明显低于上周。

        三、华中地区猪肉价格环比明显下跌、同比涨幅收窄

        本周,华中地区猪肉周均价为每公斤26.77元,环比下跌6.9%,同比上涨30.8%,较上周收窄4.6个百分点。

        本周华中地区猪肉价格环比明显下跌,周内先跌后涨。周内规模养殖场、散养户的生猪出栏量均增加,但终端消费需求疲软,加之外调量减少,带动猪肉价格下跌。临近周末时,散养户惜售减少生猪出栏量,屠宰企业提价收购规模养殖场生猪,支撑生猪与猪肉价格反弹。总体看,华中地区猪肉周均价明显低于上周。

        四、华东地区猪肉价格环比明显下跌、同比涨幅收窄

        本周,华东地区猪肉周均价为每公斤27.46元,环比下跌8.0%,同比上涨29.7%,较上周收窄8.0个百分点。

        本周华东地区猪肉价格环比明显下跌,周内先跌后涨。周内规模养殖场增加生猪出栏量,高温天气下屠宰企业猪肉销售不畅,导致生猪与猪肉价格下跌。临近周末,生猪价格跌至低位后散养户惜售、减少生猪出栏量,支撑生猪及猪肉价格上涨。总体看,华东地区猪肉周均价明显低于上周。

        五、四川、广东猪肉价格环比均下跌,同比涨幅均收窄

        本周,四川猪肉周均价为每公斤27.97元,环比下跌3.6%,同比上涨38.8%,较上周收窄1.6个百分点。根据新冠肺炎疫情防控要求,局部地区禁止堂食,加之前期当地居民已囤积足够的消费品,致使短期内猪肉终端消费需求减少;与此同时,川内规模养殖场生猪出栏数量略有增多,带动猪肉价格下跌。

        本周,广东猪肉周均价为每公斤30.05元,环比下跌2.9%,同比上涨25.8%,较上周收窄2.7个百分点。受持续高温天气影响,猪肉终端消费需求减少,加之散养户惜售情绪减弱,二次育肥的猪源出栏数量增多,带动生猪及猪肉价格走低。

      文章来源:市场资讯


    (审核编辑: 钱涛)

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