土耳其通货膨胀率接近80% “我们买不起肉”

来源:央视新闻

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      目前,土耳其的通货膨胀率接近80%,是世界上通胀最严重的国家之一。随着物价暴涨,对于土耳其普通百姓来说,吃肉成了一件奢侈的事情。肉铺老板告诉总台记者,过去不到一年的时间里,肉价涨幅达到100%,肉类销量也出现下滑。一位土耳其民众对记者说:“肉的味道很好,但是我们买不起。”

      土耳其首都安卡拉市民 伊萨:如果我有足够收入,我会买肉的。肉的味道很好,但是我们买不起。

      土耳其首都安卡拉市民 阿里:去年我们可以买的肉比今年多得多,去年我们至少可以买4公斤的肉,但是今年一切都结束了,我们买不了肉了,现在就是这个情况,我退休了,我的养老金根本不够买肉。

      对于土耳其普通老百姓来说,肉类食品正从他们的餐桌上消失,即使买到肉,也要精打细算省着吃。

      土耳其首都安卡拉市民 梅尔耶姆:现在我没法每个月买肉,坦白说,我几个月才买一次肉。我把肉分成五份,每顿一份。

      根据土耳其媒体的报道,随着肉价上涨,土耳其一个四口之家的平均每年的牛羊肉消费量从2017年的56公斤减少到如今的28公斤,五年里消费量经历了“腰斩”。那么实际情况如何?记者走访了土耳其的一家肉铺。

      总台记者 顾玉婷:这家肉店位于土耳其安卡拉一条主干道上,但顾客寥寥无几,我们在这儿待了两个半小时,老板才卖出半公斤的肉酱,销售额是70里拉。

      肉铺老板 埃萨特:去年这个时候,我每天能卖出40到50公斤的肉,但是现在销量降到了每天20到25公斤。

      肉铺老板告诉我们,以土耳其人喜爱的碎牛肉为例,在过去8个月里,它的价格涨幅达到了100%,其他肉类价格也经历了类似涨幅。

      肉铺老板 埃萨特:刚才我的顾客买了半公斤的碎牛肉,她花了70里拉,去年她可以用70里拉买一公斤的碎牛肉。如果今年她还想买一公斤的碎牛肉,就需要花140里拉,所以碎牛肉价格在一年里涨了100%。

      事实上,肉铺老板也处于两难之中。接下来,他可能不得不继续涨价,因为肉类批发价、水电费、交通费等各项成本都在上涨。但是另一方面,他也担心价格上涨带来销量的进一步下滑,他的肉铺将面临倒闭的风险。

      肉铺老板 埃萨特:我担心未来会有更多的肉铺关门,因为对于许多肉店老板来说,销量一直在下降,但是利润却没有提高,而且成本还是很高。就拿电费来说,7个月前,电费一个月700里拉,现在需要3800里拉。如果没有生意,总是没有利润,我们无法生存,最后的选择就是关门。

      土耳其肉类产业和生产者协会会长于杰桑对记者表示,与疫情前相比,土耳其人均牛羊肉消费量下降了41%。对土耳其人来说,吃肉渐渐成为一件奢侈的事情。据了解,土耳其约有三分之一的民众依靠最低工资生活,但是最低工资能够买到的肉越来越少。

      土耳其肉类产业和生产者协会会长 艾哈迈德·于杰桑:在以前年景好的时候,在土耳其,一个月最低工资可以买60到70公斤的牛肉。所以那个时候,牛肉价格相较于工资的是低的。但是现在,一公斤牛肉的批发价格是大约100里拉,一份最低工资只能买30到35公斤的牛肉,最多40公斤,所以肉类产品价格的上涨速度和工资上涨速度是不匹配的。人们的购买力快速下滑,对于肉类的消费量也下跌了。

      文章来源:央视新闻

    (审核编辑: 钱涛)

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