猪肉重回10元以下 最贵的肋排也不到20元 生猪价格持续下降连跌五周

来源:楚天都市报

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      最近逛菜场、备年货的市民可能会感觉到猪肉又便宜了。极目新闻记者走访多级市场了解到,从上月底开始,猪肉零售价开启了下降模式,现在最便宜的前夹肉、筒子骨,普遍卖到每斤10元以下,价格相对较高的通排、肋排等猪排骨,也不到20元一斤。

      根据相关部门统计,全国猪肉批发价已连续五周下降。同时,此轮降价之势迅速传导至终端市场,相较于10月到12月期间价格降幅接近三成。这也意味着,市民在春节前买肉、腌肉、炸肉圆、备年货,要比此前省下不少钱。

      一斤猪肉最低不到10元

      前日上午,汉口黄孝河路一家生鲜大卖场的肉品专区里颇为热闹。

      “今天晚上在家里炸圆子,多买点肉来绞。”市民孙先生挑选了三大块前夹肉,“一斤还不到10块钱,这相当便宜啊。”孙先生说。

      在猪肉档口的货柜上,极目新闻记者注意到,在售的猪肉都有在打折,号称是腊八节活动的最后一天。活动价的前夹肉每斤9.9元,后腿肉每斤10.8元,五花肉最低每斤12.8元,里脊肉和纯瘦肉都是每斤15.8元,最贵的梅条肉也只要每斤17.8元,排骨则每斤不到20元,其中最便宜的通排每斤17.8元。

      肉类档口工作人员称,其实从元旦开始,猪肉就一直在做活动,元旦三天也是差不多的价。猪肉“便宜卖”在过去十多天里成了常态。

      全国猪肉批发价连跌五周

      不仅是武汉,全国范围内猪肉价格也呈现下降趋势。据农业农村部对全国500个集贸市场的监测,2022年第一周全国猪肉价格每斤13.855元,环比下降0.6%,同比下降47.7%,降幅近五成,这也是连续第5周降价。

      作为生猪行业的从业者,本地的养猪人对猪肉价格的变动更为敏感。记者联系上在黄陂经营生猪养殖场的余师傅。不过,此时在他的基地里,只有部分仔猪在喂养,商品肥猪几乎清栏。

      “我是赶在最后的市场高位上把存栏的肥猪都卖出去了。”余师傅告诉记者,去年10月到12月间,全国猪肉市场迎来了一波明显反弹,肉价处于上升的态势,他选择在12月中旬将最后存栏的将近50头生猪卖完,转而筹备新一季的养殖:“转过年来就是出栏旺季,竞争加剧就会带来价格下降,现在的市场情况也说明了当时的判断是准确的。”

      余师傅回忆,去年12月下旬之前,本地生猪的出栏价还可以卖到每斤10元,对于养殖户来说算是比较好的价钱,但此后的价钱跌得快,现在每斤只在7元左右。

      春节前后肉价或保持低位

      “10月底猪肉开始涨价之后,市场消费非常旺盛,不管是出栏价还是批发价,变化都特别快。”余师傅告诉记者,去年国庆节前后,本地生猪出栏价从每斤5元开始往上涨,到了12月就可以卖到10元,现在慢慢降到七八元,对于养殖户来说已经来到了盈亏平衡线上下。

      什么原因让猪肉价格在临近春节的传统消费旺季里开始下跌?业内人士认为,主要在于生猪市场供应充足的情况下,元旦、春节的旺季消费被提前透支,导致了价格下降。

      这一波猪肉降价趋势还会持续多久?市民在春节能继续吃平价肉吗?

      湖北省养猪行业协会会长潘向阳介绍,去年年底,他所在的养殖场就连续两个月每月出栏6万头,春节前猪肉市场充足,价格回涨的空间不大。

      据了解,截至去年9月底,湖北省生猪存栏量达到2410万头,出栏生猪3421万头,按照生猪6个月的育肥期来计算,这两个月出生的仔猪上市时间正好是在1月至2月的春节期间,这也意味着市民在过年前后很有可能继续吃上便宜猪肉。

      文章来源:楚天都市报

    (审核编辑: 钱涛)

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