搜猪网监测数据显示今日猪肉均价在23.19元/公斤，活猪均价在15.43元/公斤，活猪与猪肉价格震荡调整，且活猪与猪肉均价之间的价差有所增大至7.76元/公斤。
目前生猪产能已恢复至2017年正常水平的102%，但在今年1-5月份时，恢复的速度还没有那么迅速，叠加部分区域猪病疫情的压力下，活猪价格在不断探底被搁浅，所以市场生猪出栏或将保持相对宽松的状态。
但现在下游猪肉需求提振力度较为有限，虽然8月有所谓的“升学宴”开启，但由于新冠疫情防控要求，各地不允许大肆操办所谓的“升学宴”，因此市场猪肉需求表现也将有所限制，再综合供应层面来看，临近7月底生猪供给仍表现较为宽松的态势。我国是活猪生产养殖最大的国家，也是猪肉消费最大的国家，中国的人口众多，汉族人口占主要一大部分，而猪肉/猪肉宴正是肉食品消费的代表，这也是提升猪肉消费得关键点，但是现在叠加酷暑天气的影响下，下游的猪肉需求相对较弱，再加上市场上可供选择的肉类较多品牌较多，所以在特色猪肉、普通猪肉市场有人愿意采购特色猪肉，也有人愿意排队等物美价廉的冷鲜猪肉，因为猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，具有补虚强身、滋阴润燥等作用，但整体来看采购、消费方面却差强人意......
