母猪饲喂关键营养技术(2)

供稿:猪猪侠

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            2.4 维生素与矿物质

      适量增加胆碱供给,胆碱是构成细胞生物膜的重要组成成分,可促进体内转甲基代谢,胎盘可调节向胎儿的胆碱运输,新生儿阶段大脑从血液中汲取胆碱的能力极强,胆碱的缺乏会影响新生仔猪的早期发育。维生素D在母猪日粮的适宜添加,对仔猪生长性能和胴体品质均有正向影响。妊娠期母猪添加叶酸对繁殖性能无显著改善,但可有效提高仔猪的生长性能。饲粮中微量元素的长期不足会导致母猪肢蹄疾病的发生,对母猪繁殖性能产生较大影响,添加有机微量元素,提高母猪饲粮中钙、铁、锌和锰等的含量,补充维生素 A、维生素D、维生素EB族维生素等措施,可有效提高母猪蹄甲修复率。

    2.5 功能性添加剂

      妊娠期日粮添加有机酸可以使母猪生产性能及乳抗氧化能力提高;白藜芦醇可以通过提高母猪及仔猪的抗氧化能力,从而使母猪生产性能提高;壳寡糖可以提高羊水抗氧化能力,使胚胎存活和发育健康得以提高;L-肉碱可以提高母猪生产性能;除胆碱外,其他甲基供体(叶酸、甜菜碱、甲硫氨酸)的适宜添加能促进新生仔猪和断奶仔猪的生长发育。甘露寡糖具有保护肠道和提高免疫力等作用,能提高母猪产仔数和仔猪初生重;抗菌肽具有选择性免疫激活和调节功能,可提高母猪产仔数、仔猪初生均重和免疫抗体水平;添加 1 mg/kg 埃洛石(霉菌毒素吸附剂)能缓解玉米赤霉烯酮造成的机体损伤。

    3 泌乳母猪

      哺乳期只占母猪生产周期的15%20%,但它是代谢需求最大的生产阶段。母猪哺乳期常常会动用体脂肪和体蛋白储备,造成泌乳期失重及背膘损失,延长发情间隔。母猪泌乳量和仔猪生长速度在泌乳早期处于较低水平,随着泌乳期延长不断增加,泌乳710 d后,乳汁分泌已不能满足仔猪的最大生长需要,只有提高母猪泌乳量才能保证哺乳仔猪的生长性能。因此泌乳阶段的营养目的是保证母猪有充足的养分,提高母猪的泌乳性能,分泌足够的乳汁以提高断奶仔猪断奶重和成活率,同时降低母猪体重损失。

    3.1 能量

      泌乳期能量需要量随着母猪带仔数的增加而增加,产奶占泌乳母猪能量需要的65%80%,能量需要在分娩第1周内增加3倍。如果能量摄入不能满足母猪的能量需求,母猪将处于负能量平衡状态,会优先分解体储备来维持产奶。日粮中补充脂肪可以增加能量摄入,在高温条件下,可提高泌乳期母猪的采食量,提高总能量的摄入和消化率,减少母猪热应激,提高母猪的生产性能;在非高温条件下,日粮高油脂添加水平对母猪泌乳期的采食量可能会有负向影响,因提高单位日粮的能量水平可能会降低母猪的采食量。将泌乳母猪的日粮能量水平从12.8 MJ ME/kg提高到13.4 MJ ME/kg,可增加母猪能量摄入,减少体损失,提高仔猪生长速度;但当母猪日粮能量水平从13.8 MJ ME/kg提高至14.2 MJ ME/kg时,采食量反而下降,不能进一步提高其能量摄入量。母猪日粮中添加纤维会降低能量摄入量,但有报道,在饲粮中添加魔芋粉可提高母猪泌乳期采食量及提高第二繁殖周期仔猪日增重。

    3.2 蛋白质与氨基酸

      泌乳母猪日粮蛋白的70%用于乳蛋白的合成,氨基酸需要量大幅度增加。日粮中的氨基酸模式及供给越接近乳蛋白合成需要,体蛋白的损失就会越少,充足的蛋白质供给和均衡的必需氨基酸摄入是母猪和仔猪健康的重要保证。可消化蛋白提高到13.5%(约15.5%粗蛋白)时,乳蛋白合成增加,仔猪窝增重提高;可消化蛋白提高到14.3%(约16.5%粗蛋白)时,母体肌肉蛋白分解降低。

      赖氨酸是猪玉米-豆粕型日粮的第一限制性氨基酸,其他氨基酸水平根据理想氨基酸模型,参考赖氨酸水平确定。在理想氨基酸模式下,可适当降低粗蛋白质水平,不会影响到繁殖性能并可减少氮的环境排放。近期对功能性氨基酸的研究也成为哺乳母猪营养方面的热点,包括支链氨基酸(缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸)、精氨酸、谷氨酸、色氨酸、甘氨酸和脯氨酸。缬氨酸被认为是继赖氨酸和苏氨酸后的哺乳母猪的第三限制性氨基酸。精氨酸、谷氨酸是猪条件性必需氨基酸,日粮中精氨酸、谷氨酸的添加有助于哺乳母猪乳中含量的增加,从而保障仔猪生长发育需要,提高母猪和仔猪的生产性能。

    3.3 功能性添加剂

      大豆异黄酮可显著提高母猪泌乳性能和乳汁质量,提高哺乳仔猪断奶窝重;柠檬酸可促进泌乳母猪营养物质消化吸收,促进肠道菌群健康及增强机体抗应激和免疫能力;丁酸钾可提高泌乳母猪采食量,乳中的乳脂、乳蛋白、乳糖和固形物也得到显著改善;酵母培养物可以提高仔猪断奶成活率;L-肉碱可提高初乳中 L-肉碱含量,改善初乳及常乳成分,提高仔猪断奶重及机体抗氧化能力;加微生态制剂,可以调节肠道菌群平衡,改善肠道内环境,减少肠道内异常发酵,刺激肠道蠕动缓解便秘,硫酸镁、硫酸钠等导泻药可以改善便秘情况,提高泌乳量。

    4  结语

      影响母猪营养方案制定的因素很多,母猪繁殖周期的各阶段营养需求各不相同而又密切相关彼此影响,必须从全过程及全方位的视角来制定母猪的营养策略,结合猪场环境和生产管理水平,实施更加精准的系统营养方案,才能使母猪的生产性能得以最大发挥。


    (审核编辑: 猪猪侠)

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