春节过后猪肉价格为何加速下跌?

供稿:钱涛

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      首先,主要受季节性因素影响。其实,每年春节过后,都是猪肉消费淡季,需求较差,而且这个过程一般会持续到5月份。

      其次,去年以来,生猪全行业扩张产能的积极性较高,整体产能实现大幅度增长,为今年春节后释放产能提供了条件。据官方数据显示,一季度末全国生猪存栏41595万头, 能繁母猪4318万头。统计局表示,3月份前后,生猪存栏料比上年同期增长四成左右。

      第三,每年春季,北方地区,尤其是东北和华北地区都是生猪疫病高发期,饲养风险加大,一旦出现苗头,就容易出现抛售。

      第四,4月1日起逐步限制试点区域生猪调运,受政策影响,部分养猪人选择提前出栏。

      第五,前期养殖端的压栏赌涨,导致大肥猪存栏量不断攀升,而处于传统淡季的终端市场难以消化大量的肥猪,供需失衡态势加重。随着猪价的下跌,导致近期大肥猪集中出栏,加速了价格的下跌。

      第六,春节前的冻品开始出库,部分冻品接近临期,屠宰企业及经销商开始去库存,大量冻品投放市场,造成鲜销走货乏力,所以屠宰企业鲜品订单持续回落,从而导致企业陷入深度亏损局面,压价情绪升温。

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    (审核编辑: 钱涛)

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