在生猪生产中，饲料原料和配合饲料受到霉菌毒素的污染是常见的现象。饲料保存得当、加工方式科学合理，虽然有些饲料可能会受到霉菌污染，但是其污染程度很小，并且不会大量繁殖。而如果饲料保存不当，那么霉菌毒素的危害就会比较严重。在所有的霉菌毒素中，黄曲霉是至今发现的真菌毒素中最普遍的一种。在高温、高湿、阴暗以及通风不良的环境中，生猪饲料中会大量繁殖。而猪群吃了被污染的饲料后，则会引起猪群中毒，严重的危害生猪健康，猪群死亡率也较高。被污染过的原料，因为其颜色变化不明显，所以不易被养殖户发现，这就是猪群常会发生黄曲霉毒素中毒的主要原因。
1、加强仓库管理。
新建成的饲料仓库使用前，应该先测试它的干湿程度，对于没有达到标准的仓库，不能存放饲料原料和成品饲料。饲料原料入库前，还应该监测它的湿度，没有达标的不能入库。定期抽检存放的饲料原料和成品料的湿度，及时晾晒饲料。对仓库定期采用化学熏蒸剂熏蒸或在饲料中添加脱霉剂等，可以达到防霉作用。
2、尽量减少猪舍中存放的饲料量。
在生猪养殖过程中，常常会出现由于一次性发放和储存的饲料过多，造成饲料堆积现象。为了防止因为饲料堆积过久，发生饲料霉变引起猪群黄曲霉毒素中毒，小雨建议春季猪场发料一次够三天饲喂为宜，夏季发料应控制在两天喂完为宜。
3、合理晾晒饲料原料。
小规模的养猪场收购的玉米、花生仁，都应在晴朗的烈日下暴晒一两天，以杀灭玉米、花生仁原料中的黄曲霉菌。晾晒时还应注意翻动，确保玉米、花生仁晾晒均匀、干透。在储存过程中要注意通风干燥、控制水分。一般谷物的含水量在13%以下，玉米在12.5%以下。
如果发现霉菌毒素中毒的猪只，养殖户可以采用给猪只内服制霉菌素片，对于那些因为黄曲霉毒素中毒后体质弱，又继发了猪蓝耳病、猪瘟等疾病的猪群，可以同时使用干扰素、疫苗等，效果会更好。
(审核编辑: 猪猪侠)
