2018年对于养猪户来讲，真的是多灾多难的一年，上半年新的《环保税法》开始实施，迫于环保政策的影响下，全国许多地区就已经被划定为禁养区、限养区，下半年生猪价格出现触底反弹，但被一场突如其来的非洲猪瘟给打破了。
从非洲猪瘟疫情暴发到现在，4个月，近90起的非洲猪瘟疫情，政府部门在积极的调整防控应对措施，我们根据实际情况，认真的把握从“调猪”为“调肉”政策走向问题，即形成南北方的‘’点对点‘’猪肉运输——
但是，现在呢？
真的替我们的养猪业担忧......
之前，农业部在防控非洲猪瘟疫情中，公布暂停使用以猪血为原料的血液制品生产猪用饲料，但是还有一些声音，告诉我们除猪血浆制品外，其它原料制品中也有感染非洲猪瘟病毒的风险，既然非洲猪瘟病毒致病力这么高，耐低温不耐高温的特性，我在想饲料熟化加工的原理，同时又查了下血浆蛋白粉的制作方法，其制作方法为：血液收集在加有抗凝剂柠檬酸钠的冷藏罐中，抗凝血经高速离心分离出血球，血浆部分在32℃条件下加热25分钟，在207℃下喷雾干燥1～2分钟，然后在93℃下脱水1～2分钟，即得到微细粉末状的成品！
这路显然有个问题存在——207℃1-2分钟，那怎么还能有非洲猪瘟病毒？再加上血浆蛋白粉多是用在制颗粒饲料中，饲料厂制粒机的调制解调器的温度没有低于60度的，又一次做到了高温熟化，那检测出了血浆蛋白粉里的非洲猪瘟病毒只能说是不合格产品，最起码饲料这关在没有违禁药物的前提下基本上都说的过去。
我们再来讲泔水喂猪，就算是泔水喂猪可以导致非洲猪瘟疫情，但最近北京、天津的几起非洲猪瘟疫情中都是规模化种猪场，其规模都在500头以上，他们的标准化程度相当高，咱不能说他们为了降本增效给猪也喂了泔水？莫非泔水也变异了？
还有大家最有”声音“的跨省禁运以及点对点冷链运输政策，昨日有消息策划称：浙江省畜牧兽医局发布关于报送省外调入猪肉检测出非洲猪瘟病毒，其原产地是山东、河北两地区运输的白条猪肉，在这种形式下，有关部门会就此次疫情追查源头问题，到底是在养殖，还是在运输或者是在屠宰过程中感染了非洲猪瘟病毒？（但是农业农村部迟迟未公布消息）
目前，已经进入12月份了，还有24天2018年就要接近尾声，非洲猪瘟疫情对猪市和消费市场都产生了不小的影响，也许，今年的猪肉需求旺季或导致猪肉终端消费增量并不及往年同期水平。但是，我们需要的是更多的利好消息，而不是今天天津解封了，山西又出了一起非洲猪瘟疫情，这何时是个头？
往常这个时间已经是猪肉消费需求旺季和南方制作腊肉的时节，但是由于疫情的影响，禁运政策的限制，势必会对猪市产生极大影响，短期内疫情如能稳定，猪价仍将保持企稳态势，局地猪价或有小涨，但整体上涨空间或有限......
有几个因素影响对市场冲击较大：
1.生猪存栏总数较去年同期下降。主要原因是今年初猪肉价格下跌，部分产能被淘汰。
2.在本次非洲猪瘟疫情所直接导致的死亡与扑杀生猪数量来看：一方面，从历史比较的角度来说，目前发病死亡与扑杀的生猪数量已属于较高水平，以2009年6-9月暴发于长江中下游的猪瘟疫情为例，4个月间累计死亡与扑杀数也仅为4400头，但是本次非洲猪瘟疫情确实来势汹汹，官方统计：累计死亡与扑杀数为63.7万余头。
3.目前非洲猪瘟已覆盖整个中国，疫情非常严重，造成了南北方产销区的生猪价格差持续拉大。
疫病冲击市场行情，急需应对措施
由于非洲猪瘟为第一次在我国发现，我们可以参考其它疫病类型的历史数据，但需要注意的是，非洲猪瘟疫情高度不同于以往疫情，包括跨省禁运等防控手段，这种特殊性以及排他性是将对猪市产生巨大影响。由于疫情发生时间可能处在不同的猪周期阶段，我们所粗略估算的相应价格涨跌时长以及涨跌幅度仅具备有限的参考价值。
但是由于非洲猪瘟的特殊性，并未达到大家预想的那样得到有效防控不再蔓延，我们现在可以做到的是搞好生物安全措施和消毒防控，积极响应政府要求，把损失降到最低......
我们不习惯，用“教科书式”的长篇言论做文章，只希望这不断的试错，终要有个结果，不然人心冷了，我们真的无药可施了......
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中国生猪市场分析预警第一人
冯永辉老师
将通过大数据详解，2018年生猪市场各环节重要变化、对2019年生猪市场供需形势、存栏变化，以及猪价走势、机会风险进行深入分析并做出预警，同时对“后非洲猪瘟时代”的中国生猪产能布局、猪价区域格局、流通方式等进行推演。
2018年12月21日
北京荣华国际酒店
年会倒计时
距离
2019(第六届)中国猪产业链市场风险预警年会
还有13天
(审核编辑: 王磊)
