由搜猪网、金猪商城主办，银河期货、北京中农华正兽药有限责任公司，河北地邦动物保健科技有限公司协办，金猪上线企业负责人、电商负责人、综合服务站站长、全国各地规模猪场场长、养猪人、CCTV-7、CCTV-发现者之旅、行业媒体共600多人共同见证的第五届（2018年）中国生猪产业链风险预警年会暨搜猪网10周年&金猪商城2周年庆典在北京大红门国际会展中心圆满举行。
冯永辉先生做了为与会嘉宾介绍了南猪北养。
根据2015年官方发布的生猪出栏数据统计，2015年度全国生猪出栏量排名前10的省份分别为：四川第一，年出栏量7237万头；河南第二，年出栏量6171万头；湖南第三，年出栏量6077万头；山东第四，年出栏量4836万头；湖北第五，年出栏量4363万头；广东第六，年出栏量3663万头；河北第七，年出栏3551万头；云南第八，年出栏3451万头；广西第九，年出栏3417万头；江西第十，年出栏3243万头。
从空间分布来看，生猪产业布局呈现出沿着京广线分布的特点，之所以会出现这样的分布，是由于我国生猪产业快速规模化的起点源于供港生猪的基地建设，供港生猪基地是国内第一批万头猪场，其布局就是处于京广线沿岸，到目前为止，虽然生猪产业布局发生了一些变化，但整体格局变化不大，仍然沿着京广线分布。
中国生猪产业有五大主产区和四大主销区。地处最北边的是东北主产区，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙四省，总出栏量约占全国的10%；再往南是华北主产区，主要有河南、河北、山东、山西、安徽五省，年出栏占全国的25.87%，约占全国总产1/4的猪养在华北五省，华北主产区也是全国最大的生猪主产区；长江中下游主产区，湖南、华北、江苏、江西、浙江五省总产量占全国的25.38%，约占全国的1/4；华南主产区，广东、广西、福建、海南四省占全国比重13.19%；最偏远的西南主产区，四川、重庆、云南、贵州四省占全国生猪产量总量的20.62%，约占全国的1/5。五大主产区的生猪出栏量占全国的95%。
京津唐经济圈每年的生猪缺口大概有1200-1500万头，其中70%是靠东北供应的，部分靠华北；长三角地区每年的生猪缺口有1500万头，主要靠华北和长江中下游主产区供应；全国最大的主销区是珠三角地区，这个区域外出务工人员最多，制造业发达，工厂密集，人口从内地向沿海流动将猪肉消费带到这一地区，现在这个地区外调主要依赖西南地区；西南主销区自己本身是产区，在四大销区中，购买力是最低的，但因为中国最传统的腊肉消费在这里，猪肉消费量较大，每年冬至前后，全国300斤以上的大猪70%都被运至这个区域，生猪缺口在800-1000万头，是四大销区中缺口最小的。
从1996年中国生猪产区布局来看，全国生猪出栏量排名第一的是四川，第二是湖南，第三名河南，第四名河北，第五名湖北，然后是广西、江苏、广东、江西，山东排名第十。可以看出，二十年以前，中国生猪产区的布局非常依赖长三角和珠三角。
从二十年的排名、总增量、增幅变化以及与全国增幅的对比情况来看，东三省的黑龙江、吉林、辽宁排名向前前进了3名左右，产量增加1000多万头，但增速很大，东三省的增速在100%以上，生猪存栏量翻番，全国生猪产能增速最快的是吉林，20年增加214%；华北的河南提高1名，20年的时间生猪产能增加了3420万头，是全国生猪增量最多的，山东排名提高6名；长江中下游地区五省中，湖北排名没有变化，其余四省全部下降，而且增速低于全国。
可以看出，20年的时间，全国的生猪产区发生了翻天覆地的变化，长江中下游生猪产能在缩减，东北地区的生猪产能在急剧增长，华北地区的增量是全国最多的。中国生猪产能重新布局笼统上说是“南猪北养”，更精确的说，是从长江中下游地带和华南地区向华北、东北等粮食主产区和西南猪肉传统消费区转移。
未来中国生猪产区往哪个方面变化需要考虑区位优势、饲料成本、人力资源、环保压力、疫情风险五方面因素。东北地区饲料成本低，但区位优势最差，气温寒冷，疫病风险高，生猪调运距离远，调运难度大，因此东北地区只适合上市公司布局生猪产能；华北地区人口密度大，村与村之间距离很近，按照政府划定的禁养区，村庄300米以内处于禁养区，找适合养猪的地区很难，华北上市公司以外的其他类型养殖主主体；不管将来经济发展到什么程度，西南地区的传统消费习惯是不会改变的，这个地区的产区和销区在一起，非常适合养猪。我们建议，全国五大主产区中，首选华北，其次是西南，再次东北，最后是西北地区。
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(审核编辑: 王菲)
