在我国养殖业饲料资源不足和好料成本高昂的情况下,发酵鸡粪即降低了养猪成本,又解决了环境污染问题,提高了猪肉品质? www.hx8178.com
鸡粪是廉价的低能蛋白饲料。由于鸡的肠子较短,食物在肠道中逗留时间短,吃下去饲料的养份一般只能吸收30%左右,大部分被排出体外。鸡粪中含有粗蛋白质13-30%、粗脂肪2-4%、粗纤维10-14%。因此,鸡粪是用来喂猪的一种好饲料。鸡粪中的各种氨基酸比较平衡,每公斤干鸡粪含有赖氨酸5.4克、胱氨酸1.8克、苏氨酸5.3克,均超过玉米、高梁、棉籽等的含量,还含有丰富的B族维生素,特别是B12及各种微量元素。为什么直接用鸡粪喂单胃动物(猪和家禽)效果不好?因为:1.鸡粪中含有很多含氮非蛋白化合物,它们以尿酸和氨化物等形态存在,单胃动物很难消化利用;2.鸡粪中还含有粪哚、硫化氢等有害物质,直接饲喂不利于动物健康成长;3.直接用鸡粪饲喂单胃动物,消化蛋白质仅为8%左右,其余15%─20%的粗蛋白不能利用,代谢能为7535千焦/公斤,营养价值显然太低。要提高鸡粪营养价值,必须提高其粗蛋白质的转化率,最好的方法是使用微生物菌发酵技术,鸡粪经微生物菌发酵后,可杀灭病原微生物和寄生虫卵,并消除臭味。
2017-07-15 14:33