真滴小二偷偷告诉您

滞销蒜苗，农家直供！！！1.89元/斤！！！对你没有听错，市场价3.25元/斤，现在只要1.89元你就可以带回家！！！

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蒜苗的来源

我们的大蒜苗直接来自我们真滴商城的6号村庄益阳市厂窑镇西伏村，西伏村位于益阳市南县厂窑镇东南方向，地处茅草街大桥中心段，这里是我国第二大淡水湖--洞庭湖的洞庭湖区腹地。境内四季分明、雨量充沛、气候适宜、冬暖夏凉。湖区地势平坦、土地集中，正是具备这种独特的自然条件，发展畜牧业、渔业和林业的条件极为优越。

蒜苗的营养价值与功效作用

蒜苗也称蒜苔，最正确的写法应该是蒜薹，但现代人一般都写作为“蒜苔”，它是从抽苔大蒜中抽出的花茎，是很好的功能保健蔬菜，不仅营养丰富，还有很好的药用保健功效。

蒜苗的功效与作用：

功效

1.刺激大肠排便、调治便秘、预防痔疮。

2.抑制细菌生长繁殖。

3.蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。

4.多食用蒜苗，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。蒜苗外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。

5.防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用。

作用

   蒜苗中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。

　　蒜苗与生菜搭配同食，可以杀菌消炎，降压降脂，益智补脑，防止牙龈出血，清理内热，以及补充维生素C缺乏。

　　蒜苗与木耳搭配同食，有凉血止血、降脂减肥之功效，对脾胃虚弱、泄泻不止、毒疮水肿等病症有辅助治疗作用。

蒜苗的吃法：蒜苗两端比较硬，所以烹制前将这部分除去，再下锅炒，蒜苗所含的水分较少。炒的时候容易干瘪，可在下锅之前，把蒜苗放入盐水中浸泡一下，炒的时候先将蒜苗爆香起锅，中途加适量水，这样炒出来的蒜苗容易熟透，鲜香入味、嫩甜可口。

如何挑选蒜苗：选购蒜苗的时候，以条长翠绿、枝条浓绿、茎部白嫩的为佳。若尾部发黄、项端开花、纤维粗老的则不宜购买。一般判断蒜苗老嫩的方法是用指甲掐，如果易掐断且汁液多的就比较嫩 ，反之就比较老。

蒜苗的储存方法：可将蒜苗放在室内阴凉潮湿处，用潮湿的黄沙盖上， 这样可以保持7~10天不变色。

趣闻4600年前，古埃及人为给建造金字塔的奴隶增强体力，体抗疾病，就让其食用大蒜类食物。