今年开年以来，猪价持续下跌，与农业部公布的生猪及能繁母猪存栏量发生了严重的背离，其原因很多网友进行了分析，归纳起来主要的有以下几点：1、统计数据有偏差，以前政府鼓励扶持养猪，大家多报，近两年环保强拆，大家少报。2、由于管理水平的提高，同样的生产周期内单头母猪提供上市的生猪数量及重量都增加了。3、随着社会的发展，可供居民选择的食品越来越丰富，对猪肉的需求有所下降。4、因环保拆迁被迫提前出栏的生猪对市场造成了冲击。5、进口肉走私猪的影响。6、标猪较多，需求下降，造成阶段性的供过于求。7、信心丧失，预期降低。 猪农氏也赞成上述分析，但觉得psy不会在半年内提高的那么快，消费结构在短时期内也不会有很大的改变，在这里提出另外两个观点供大家探讨： 1、农业部统计数据取样没有与时俱进。 4000个点好像不是以县为单位，全国只有2800多个县级行政单位，如果以县为单位，那相当于普查了。如果月月普查，劳民伤财，信息滞后，也不准确，而我们也没有月月上报数据。大牛猪场曾经是取样的点，老兄说月月上报，要求非常严格繁琐。由此我想4000个点主要是大中型猪场、养殖小区、或者养猪较多的行政村。这些养猪人都有一定的从业经验，经历了一两个周期的历练，在高峰期扩大规模的不多，多数人反而减少母猪存栏量。而现在入市和扩大规模的以上市公司为最，其次很多地方搞精准扶贫，政府送一两头母猪给农户养，如我镇有一个村，政府就送了60多头母猪，而我镇这两年母猪总数不到500头，受此影响，其他农户重新养一两头母猪的也不少。如果农业部取样的4000个点不与时俱进，进行调整，统计出来的数据就会与实际情况有很大的出入。 但即使实际生猪和能繁母猪存栏量大于官方公布的数据，也仍然没有达到饱和的程度，今年的供需仍处于紧平衡状态。14年的长期亏损和这两年的环保强拆，是制约产能扩张的主要因素，这是以往任何周期没有出现过的情况。 2、猪价持续下跌，与信心丧失、预期降低、出栏猪体重下降的关系非常大。 以猪农氏本人为例，元月5日【农历去年腊月初八】开栏卖猪，体重350多斤，10元一斤，后来越卖越小，价也越卖越低，由于怕跌价，到2月6日【正月初十】将能卖的猪以9元的价格全部卖掉。现在我地黑猪仍能卖到8.5元，但要280斤以上，我的不够大，只要他们要，能给8元我就卖。但如果低于8元，能压就压，尽量少卖。 由于都认为后期猪价仍会下跌，都想将能卖的猪尽量早点卖掉，即使低一点也比迟卖强，所以现在上市的生猪与春节时期相比，体重要小得多。标猪比大猪出肉率低，价格自然要低一个档次。心理预期与出栏生猪体重双重下降，对猪价持续下跌功不可没。 猪价会跌倒什么程度？后期该如何操作？这个仁者见仁，智者见智。猪农氏根据以往周期的运行轨迹和现在的新形势作出如下推测和建议：3-5月震荡，僵持，筑底，最低月平均价格在7.2元以上，6月开涨，7月回归8元。从猪粮比来看，今年没有亏损期。抵制低价，有条件压栏的，低于7元的完全可以停卖。4-5月，是今年抄标育肥的最佳时期，可以大胆进入，获利将超过去年。 为什么说底部月平均价格会在7.2元以上呢？ 今年是高峰期后的第一年，即使能繁母猪有较多的增加，由于初产母猪生产水平不高，生猪产能不会一下子恢复上来，何况有上面提到的14年长期亏损和环保强拆的影响，所以今年的底部价格会高于2012年的底部价。2012年是上一个周期高峰期后的第一年，最低月平均猪价6.7元。每一个周期各阶段的猪价都会比上一个周期相同阶段上一个台阶，所以保守估计，今年的最低月平均猪价会高于2012年的最低价6.7元5毛以上。

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