俗话说， “民以食为天，食以安为先”。近年来的食品安全事件接二连三地发生，让人们感觉到吃什么都不安全。三聚氰胺、苏丹红、孔雀石绿这些本来和食品生产不搭边的化学工业品，在那些利欲熏心的不法食品生产者的操纵下，被当成食品添加剂，堂而皇之地走上了百姓的餐桌。这些非食用物质在蚕食人们健康的同时，也使食品行业经历一次次危机。 　　肉品生产是从养殖场到餐桌的一条产业链，产业链的哪一个环节出了问题都会影响到肉品的安全，因此，肉品安全就要从源头抓起，对产业链的每一个环节进行安全管理。陕西卓讯物联科技有限公司自成立以来，一直致力于辅助政府对肉品质量安全监管的研发，自动采集并录入猪肉整个生命周期的信息，形成“养殖场—屠宰—配送—销售”为一体的全产业链溯源模式。通过全产业链模式，卓讯物联实现了对肉品安全的全产业链控制。同时，利用植入在家畜皮下的“家畜智能植入式电子身份健康检测仪”实时检测家畜的生理数据，以及在养殖场、屠宰场、贮存库房和配送车辆内安装“智能环境监测仪”，实时监测环境中的温度、湿度和氨气浓度。二者检/监测到的数据在超出预定值时，都会进行预警提醒，最终目的是保障肉品质量安全。 　　食品企业是良心企业，食品安全是企业的生命线，先进的生产设备、检测设备为食品安全提供硬环境，但再好的软硬件设施，如果食品安全意识落后也难以守好食品安全大门，为此，今后在加大软硬件投入同时，要进行食品安全文化教育，用爱心与责任构筑食品安全的钢铁长城。 　　陕西卓讯物联执着于肉品质量安全——“感知动康”服务平台的研发，期间经历了风风雨雨、坎坎坷坷，虽然取得了一些成绩，但我们不满足今天的成绩，我们不仅要做中国肉品安全全产业链的领航者，更要做世界肉品质量安全全产业链的领航者。 　　[color=red]更多关于“感知动康”服务平台的信息，敬请关注：http://www.zhuoxunwulian.com/news.asp?id=4[/color]

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