根据最新的MARA报告，7月生猪存栏量与去年同期相比下降了32.2％。
自2018年首次报道非瘟（ASF）疫情以来，7月能繁母猪存栏数量下降了31.9％。
受ASF影响，预计2019年下半年生猪和母猪存栏量将继续下滑。
让我们看看存栏量的下滑对中国养殖市场的影响
2019年1月1日至8月19日屠宰生猪价格的图表
自今年5月份以来，生猪价格已经突破2016年的最高纪录，并且还有持续上涨的趋势。我们认为这是国内在今年第一季度时为避免ASF损失，养殖户大量抛售能繁母猪及生猪的结果。美国基于MARA监测的16个省份的数据显示，中国生猪平均价格是23.49元/公斤，且仍在上涨中，目前价格已涨至24.99元/公斤。上周，广西省已至29元/公斤，这也是目前全国的最高价格。
玉米的平均价格是2008元/吨，这是美国的两倍。自6月以来中国玉米价格没有太大波动，此后趋势相对平缓。基于Ag Econ 101供需规则，目前还没有任何迹象表明，随着全球供应的充足和生猪存栏量的短缺，玉米价格将发生很大变化。豆粕的平均价格是3000元/吨，低于年初的3150元。如果你是伊利诺伊州或爱荷华州的大豆农民，这可不是一个好现象。同样，基于供需原则，全世界生猪存栏量减少了16-20％，我们认为在短期内豆粕不会有太大的上涨趋势。
那么这对中国的猪肉生产商意味着什么呢？丰厚的利润！我们来算一下：一头115公斤商品猪的生产成本约为1200元，以23.49元/公斤或2700元的价格出售，那么利润为1500元人民币！
随着玉米价格徘徊在2000元/吨左右，全国平均生猪价格在23.49元/公斤，现在猪粮比已超过11.50：1。根据《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》，当国内猪粮比高于9.5：1时，国家发改委将牵头会商，增加中央冻猪肉储备的销售并采取其他措施，以防止价格波动。此外，我们看到许多报告称中国不少养殖场因为种猪的短缺开始将商品猪中的小母猪作为能繁母猪养殖，虽然这是目前ASF阶段，可以短期内解决育种数量不足及提高生产效率的问题，但不是长久之计。此外，中国总理已召开了关于解决猪肉价格持续上涨和生猪存栏量问题的会议，同时为了稳定猪肉价格，已经采取了一些措施。
1、尽快将非瘟强制捕杀补贴资金落实到位；
2、地方要立即取消超出法律法规的生猪禁养、限养规定；
3、取消生猪附属设施用地15亩上限，鼓励大规模生产;
4、加强动物防疫和疾病控制体系建设；
5、增加当地猪肉储备，确保老百姓能买得起猪肉;
6、加强社会福利保障，确保困难群众的基本生活。
没有人能知道未来中国的猪肉价格会有多高，也不知道这种情况将持续多久。而这个答案将取决于重建国内猪肉产业和满足国内供应所需花费的时间。投放冷藏储备和增加猪肉进口量将在短期内有所帮助，但从国外等无ASF国家引入外来具有高健康基因的生猪遗传资源以对自己养殖场进行种猪遗传改良或补充可能是一个更具战略性的长期解决方案。文字来源：The Pig Site 作者：Lyle Jones.
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