昨日，记者从市商管办市场运行调节科获悉，今年以来，我市猪肉价格持续下跌，特别是进入3月以来，跌幅更为明显，创下了近年来猪肉价格的新低。面对暴跌的猪肉价格，我市正着手加强生猪生产和市场的调控，拟适时启动市级猪肉储备，扶持生猪养殖户渡过难关。
监测数据显示，本周猪肉零售价格综合指数为25.55，较三月同期下跌8.09%。其中，精瘦肉价格为29.58，五花肉价格为21.52。较三月同期分别下跌0.86%和16.49%。另据市商管办生猪收购和批零价格统计显示，本周我市生猪收购价和白条肉批发均价分别为14.6元/公斤、18.4元/公斤，较三月同期分别下降6.9%和8.1%。
眼下，相对而言吃猪肉比吃蔬菜还要“实惠”，这是当前许多浔城百姓对猪肉价格下跌最直观的反应。猪肉价格“跌跌不休”的主要原因是当前猪肉市场供过于求造成的。猪肉价格缘何持续下跌？市商管办市场运行调节科分析认为，一是去年年中，猪肉价格上涨，国家给予大量补贴，吸引了很多养殖户补栏。经过数月的恢复性生产，生猪的出栏规模普遍呈现增长态势，导致生猪的市场货源供应充足，猪肉价格下降不可避免。二是随着天气的转暖，人们的饮食习惯趋于清淡，对猪肉的消费需求逐步减弱。三是受三年一轮回的“猪周期”规律影响，第一年，猪市价格上涨、养猪户激情高涨都来养猪，形成供大于求的局面；第二年，猪肉价格下降，养猪户开始观望；第三年，资金压力让小型养猪户经营困难，纷纷淘汰出局，供求恢复平衡，生猪价格回归合理估值区间；目前肉价恰处在“猪周期”下跌观望阶段。鉴于，当前的生猪价格已处于较低的价位，而养猪成本却在上升。预计，我市近期猪肉市场零售价格继续下降的空间不大，将在当前的低价位水平上徘徊。
据了解，此轮猪肉价格下跌不是我市独有现象，全国各地均面临着如此情况。截至4月11日，全国猪粮比价跌至5.99∶1，跌破6∶1的盈亏平衡点，部分地方养殖户已经出现明显亏损。低迷的猪肉价格，必将影响农户的养猪积极性，对未来猪肉市场发展带来不利因素。目前，我市商管部门正着手制定相关措施，调控持续低迷的生猪市场。
(审核编辑: 刘刘刘)
