本周全国生猪市场依旧处于历史最高点，猪市自2010年7月8日进入盈利期后，即将迎来盈利1周年。同时，由于一年来疫病风险、产业结构的巨大变化，本论猪市供需缺口可能持续至2013年。
本周全国猪料比价6.81：1，同比涨幅降至64.67%，是处于4.4：1盈亏均衡线上的第51周，生猪市场进入盈利期即将满一年。本周全国猪料比价涨至8.44：1。同比涨幅降至60.17%。全国自繁自养出栏头均盈利至782元/头，仍处于历史最高水平。去年同期2010年第26周头均盈利为-20元/头，处于亏损期后期的快速反弹通道，一周后便反弹至成本线以上，走出了亏损。
本周全国出栏肉猪平均价格仍处于历史高位19.33元/公斤，同比涨幅降至83.4%。去年同期反弹至10.54元/公斤，即将反弹至成本线以上。全国仔猪价格落至42.04元/公斤，下降了2.84%。但仍远远超出2008年4月份历史最高点的39.57元/公斤。去年同期16.06元/公斤，同比涨幅下降至161.77%。
本周全国养殖户拿到的玉米、配合料价格分别至2.29元/公斤和2.84元/公斤，同比分别上涨14.5%和11.37%。养殖户拿到的豆粕价格至3.28元/公斤。
本周全国生猪市场不仅仍站在了历史巅峰，而且也是生猪市场自去年7月初走出亏损进入盈利以来的第51周，即将满一年。以生猪市场波动周期来看，市场走出亏损进入盈利，随着猪价和盈利的上涨，逐渐带动补栏、存栏的恢复，存栏恢复带动后期供应的增加，价格和盈利再次下跌，最终再次进入亏损……价值规律调节供求关系变化，整个周期3年左右。而目前市场已经进入盈利期1年，若按往期周期规律算，盈利期24-28个月，亏损期4-8个月，盈利期至少还将有一年以上。
以一年来的市场变化来看，价格、盈利的走势基本在预期之中，呈阶梯式上涨，一步步逼近最高点。但补栏的进程、节奏却与往期出现较大的差异。正常情况下，猪市走出亏损3-6个月后，随着猪价、盈利的增加，仔猪补栏、后备母猪补栏也将逐渐增加。但去年4-6月份期间收储的猪肉受储存期限所限，6个月内需要抛售，因此在去年10月开始的补栏关键期多次抛储，抑制猪价上涨、抑制补栏。同时，由于去年的猪病是2006、2007年以来最为复杂和严重的一年，因此母猪的死淘率较高，存栏不仅没有随补栏恢复，反而还在持续下降。
这导致本论猪市周期的补栏已经滞后于以往周期，同时由于2010年再现了2006、2007年的超高疫病风险和市场风险，导致大量中小养殖户退出，选择了零投入、风险较低的外出务工。规模猪场与中小散户在面对市场变化选择是否投机时明显不同，规模场很难像中小散户一样追涨疯狂补栏，目前的母猪价格已经充分折射出这一变化。
目前的母猪补栏、存栏恢复速度决定明年供需缺口的恢复速度和时间。因此，本论盈利期有望比以往任何一轮周期的盈利期都要长，亏损期可能会延迟至2013年才会出现。同时供需缺口较大的高价区所保持的时间也可能较长，有望持续至2012年上半年。
第一部分、全国生猪市场所处盈亏周期位置：红色-过高盈利
1、猪料比价： 仍在巅峰6.81：1
本周全国猪料比价与上周持平，仍处于历史最高点6.81：1，同比涨幅降至64.67%。去年6月16日开始强劲反弹，因此，当前的同比涨幅已经开始进入下降通道。去年同期已反弹至4.13：1，一周后便反弹至4.4：1的盈亏平衡线以上。
本周是处于4.4：1盈亏均衡线上的第51周，生猪市场进入盈利期即将满一年，以目前的市场形势看，盈利期还将再至少持续一年。自2010年第42周已连续在5：1以上保持了37周。
2、猪粮比价：略有回落 至8.44：1
本周全国猪粮比价从上周的8.52：1回落至8.44：1。同比涨幅降至60.17%。距离2008年4月中旬的历史最高点9.85：1仍有较大距离。去年同期第26周强劲反弹至5.27：1，27周便走出了亏损，进入6：1以上的盈利期。
3、自繁自养头均盈利水平：至782元/头
本周全国自繁自养出栏头均盈利水平与上周持平，至782元/头，仍处于历史最高水平。去年同期2010年第26周头均盈利为-20元/头，处于亏损期后期的快速反弹通道，下周便反弹至成本线以上，走出了亏损。
第二部分、生猪市场价格变化分析
4、出栏肉猪价格： 至19.33元/公斤
本周全国出栏肉猪平均价格与上周基本持平，仍处于历史高位19.33元/公斤。同比涨幅降至83.4%。去年同期2010年第26周全国出栏肉猪均价反弹至10.54元/公斤，即将反弹至成本线以上。自22周开始已连续5周处在2008年4月份前历史最高点以上。
全国出栏肉猪平均价格已经连续50周（即将一年）保持在12元/公斤以上。连续23周（3个月）保持在14元/公斤以上。
5、仔猪价格：至42.04元/公斤 略有回落
本周全国仔猪价格从上周的43.27元/公斤落至42.04元/公斤，下降了2.84%。但仍远远超出2008年4月份历史最高点的39.57元/公斤。去年同期2010年第26周为16.06元/公斤，同比涨幅下降至161.77%。
第三部分、猪饲料结构成本变化分析
8、玉米价格： 涨至2.29元/公斤 创新高
本周全国养殖户拿到玉米平均价格至2.29元/公斤，同比上涨14.5%，仍保持高位震荡之势。去年同期2010年第26周全国玉米均价达2元/公斤。
9、豆粕价格： 至3.28元/公斤 仍在底部徘徊
本周全国养殖户拿到的豆粕平均零售价格至3.28元/公斤，仍在低位徘徊。去年同期2010年第26周跌至3.03元/公斤，接近下跌通道的底部，因此同比仍上涨了8.25%。
第四部分 生猪流通屠宰环节利润分析
12、肉-猪价差走势：历史性的达到10.5元/公斤
本周全国“肉-猪”平均价差历史性的扩大至10.5元/公斤，创历史新高。连续第5周高于2008年历史最高点。2010年第26周为5.7元/公斤，同比上涨了87.24%。
(审核编辑: 刘刘刘)
