贩卖病死猪肉的窝点，部分猪肉竟然存放达3年之久。昨日，记者从沙区警方获悉，上月沙区警方联合卫生、工商、质监、动监等部门，在陈家桥农贸市场内捣毁一家贩卖病死猪肉的窝点，4名犯罪嫌疑人被刑拘。
4月初，沙区卫生局接到举报称，在陈家桥农贸市场有人贩卖病死猪肉。该局立即与公安、工商、动监等部门联手调查。4月6日，是陈家桥镇赶集的日子，便衣民警乔装成买菜的市民进入农贸市场，发现该摊点正在进行营业。
“排骨好多钱一斤？”便衣民警向摊主询问道。“大家都晓得我卖得最便宜，4块。”摊主爽快地回答。由于价格便宜，该摊位的生意明显更好。
执法人员立即对该摊位进行突击检查，发现这些猪肉均没有蓝色的检验检疫章。“你这个肉是从哪点来的？”面对执法人员的询问，摊位老板黄某沉默不语。执法人员发现，除了摊位上摆放的猪肉数十斤外，在摊位附近黄某的一门面内，还有三个大冰柜，冰柜内冻满了猪肉。执法人员当即对这些猪肉进行了查封。
经过动监执法人员检测后确认，黄某所卖的猪肉均为病死猪肉，而放在冰柜里的猪肉大都存放了1年以上，有的猪肉竟然已经存放了3年。
黄某交待，自己在陈家桥农贸市场内已经摆摊有半年，除了平时零售外，他还以低于市场价一倍以上的价格批发给陈家桥周边的3名肉贩。随后，警方立即行动，将购买黄某猪肉的另外3名肉贩抓获。警方从黄某等4人处查获病死猪肉600多斤。目前，黄某等4人已被警方刑拘。
巴南“亨乐”火腿7吨过期原料被封
本报讯 刚刚冒充“重庆著名商标”被查的“亨乐”火腿又使用过期原料！昨天，市公安局通报，重庆亨乐西餐食品有限公司7吨过期原料被紧急封存，老板陈华被刑拘。
“冒牌”被逮又遭举报
4月22日，巴南区安澜镇境内的重庆亨乐西餐食品有限公司擅自将该厂生产的“愉乐”牌火腿冒充“重庆著名商标”，在市场上招摇叫卖，被李家沱工商所巡查逮了现行，7456张标签被收缴（本报5月6日曾报道）。4月25日，巴南区工商分局责令该企业立即纠正违法行为。
5月5日下午，又有市民举报称，该企业在生产火腿时，涉嫌使用过期原料。巴南区质监、工商、公安等部门迅即赶赴该企业调查。在该厂二楼一间秘密原料库房里，全部是堆积如山的原材料，有大豆分离蛋白、大豆组织蛋白、肉味香精、食盐等。
7吨过期原料被封存
调查发现，该库房内用于生产三明治、香肠、欧式火腿等食品的大豆分离蛋白178件（25公斤/件）、大豆组织蛋白98件（25公斤/件）以及调味香精、红曲色素等，一共约7吨过期原料，巴南区质监局当即予以封存。
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目前，该企业已被责令停产整顿。记者昨日看到，几名工人正在厂区做大扫除，车间不见成品火腿，冷冻库堆放着数十吨猪肉等。工人证实，接到停产令后就没生产了。工人郑伟打开原料库房说：“这批原料是去年买来的。”记者看到，“春益牌”大豆分离蛋白包装袋上标明生产日期为2010年1月，保质期1年；另外还有9件食品配料“肉味香精”，生产日期是2009年10月，保质期1年。
老板已被刑事拘留
警方昨日通报称，今年1月以来，该公司从生产三明治火腿、广式腊肠中非法获利14万余元，老板陈华已被刑事拘留。陈华供认，产品主要销往鱼洞、李家沱、江北盘溪市场等地。据了解，现年47岁的陈华是铜梁人，1983年到1989年在大坪虎头岩一家食品加工厂上班，1989年后脱壳自立，在虎头岩开起了食品加工厂。后来，由于虎头岩打假拆迁力度大，一些造假小企业纷纷外迁巴南、白市驿、璧山等地。陈华将厂址迁到了巴南区安澜镇。
重庆君融律师事务所张庭源律师表示，根据《刑法》第140条规定，生产者、销售者在产品中掺杂掺假、以假充真、以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额5万元以上不满20万元的，处2年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额50%以上2倍以下罚金。
(审核编辑: 刘刘刘)
