05月06日星期五
《搜猪网手机报》---养猪行业的新闻联播（总第142期）
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【要点导读】
>5月6日评：节后猪价首度突破15元 仔猪价格创年内新高
>官方称牛肉膏等报道夸大或不实食品安全总体稳定
>中储粮首购美玉米开始装运
>甘泉一国家补助养殖项目陷困境涉嫌套取扶贫资金
>宁波加强外地屠宰生猪质量控制肉品流通需备案
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【soozhu日评】
>5月6日评：节后猪价首度突破15元 仔猪价格创年内新高
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猪价形势：今日全国出栏肉猪均价较昨日回升，涨至15.08元/公斤，去年同期为9.59元/公斤，同比涨57.2%。猪肉价格涨至23.9元/公斤,去年同期15. 79元/公斤，同比涨51.4%。仔猪价格继续上涨、母猪价格稍有回落，分别为：32.19元/公斤、1640元/头，同比分别为88.0%和21.5%。
部分地区出栏肉猪价格（单位：元/斤）
黑龙江 7.3
吉林 7.6
辽宁 7.6
河北 7.3
河南 7.4
山东 7.5
陕西 7.2
山西 7.2
甘肃 7.3
安徽 7.4
江苏 7.4
湖北 7.5
湖南 7.7
江西 7.9
福建 7.9
广东 7.9
广西 7.8
四川 7.1
养猪盈利：全国猪料比价为5.44:1，猪粮比价7.08:1，较昨日稍有回升，同比涨45.9%、43.2%。自繁自养出栏头均盈利373元/头，较昨日略有回升。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为2.13元/公斤、1.47元/公斤、2.77元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价至3.31元/公斤，玉米、配合料价同比分别涨9.8%、7.8%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差8.82元/公斤，流通屠宰环节毛利润182元/头，较昨日略有回落，同比分别涨42.3%、12.8%。
soozhu观点：今日猪价首现五一后明显涨势，全国均价一举突破15元大关，北方涨势依然明显，吉林、辽宁等地均价突破15元，较节前有明显上涨，南方走势相对较弱，但今日部分地区亦已止跌企稳。今日饲料价格小幅下滑，猪料比、猪粮比均有所回升，自繁自养头均盈利扩大。供需趋紧推动猪价持续走强，亦推动补栏继续升温，今日仔猪价格大幅上涨至32.19元/公斤，创年内新高。近期北方猪价上涨可能推动南方价格重新上涨，但随着气温升高需求转淡，加之面临政策调控，猪价虽仍有一定上涨空间，但大幅上涨的可能性并不大。
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官方称牛肉膏等报道夸大或不实食品安全总体稳定
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国务院食品安全委员会办公室主任张勇昨日表示，近期对皮革奶、牛肉膏等问题的报道，是夸大其辞或没有事实依据。他认为，当前食品安全事件与庞大的食品及生产经营者规模相比，所占比例很小，食品安全形势总体稳定，今年主要是解决非法添加和滥用添加剂的问题。
---分析师点评：民以食为天，食以安为先。看来官方对现在的食品安全形势还是相对乐观的。但是对于企业、消费者个人而言，任何一起食品安全事故都可能成为不可承受之重。亦应看到，目前官方对整治食品安全的态度还是比较坚决的，尤其打击非法添加、滥用添加剂等方面。
>中储粮首购美玉米开始装运
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消息人士周三称，中储粮已买进100万吨美国玉米，首批船货在美国港口开始装运。3月市场曾有传言称，中国买入125万吨美国玉米以补充国储库存。当时美国农业部详细透露目的地国家，当次销售为第六大单日玉米出口销售。目前中储粮没有进口更多玉米的计划。
---分析师点评：中储粮从今年1月恢复玉米收储以来进展不大，依靠政策收购的玉米颇为有限。进入4月后国家将国储玉米收购价提高100元/吨，敞开收购农户余粮，支撑市场价格。目前农户余粮不多，贸易企业惜售，国储玉米收购数量增加的速度依然缓慢。
>甘泉一国家补助养殖项目陷困境 涉嫌套取扶贫资金
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据陕西媒体报道，甘泉县美水食品有限公司下属丰源种猪场，根据陕西省发改委的文件、中央补助资金两次支持种猪场进行扩建工程，两年间争取到40万元国家扶持资金。该种猪场并没有把这笔钱用于项目建设，涉嫌套取国家项目资金，而相关主管部门表示对此并不知情。
---分析师点评：近几年，国家出台一系列生猪养殖扶持政策，如生猪标准化规模养殖场建设项目补贴、能繁母猪补贴等，一定程度提高养殖积极性，推动规模化进程。但实际运行中亦出现补贴不到位甚至虚报数据骗取补贴等问题，连雨润亦被指骗取国家巨额补助。上述行为除了对国家财政造成损失，亦损害了真正需要补贴的养殖户的利益。
>宁波加强外地屠宰生猪质量控制肉品流通需备案
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为确保外地入甬生猪的质量，宁波市外生猪定点屠宰企业需通过肉品流通备案资格审查，目前仅有8家肉品流通企业产品获准入市。经营取得备案登记的市外生猪定点屠宰企业肉品的批发商、经销商、代理商，应按有关规定做好生猪产品索证、索票工作。
---分析师点评：宁波每天消费生猪约2200头，近70%来自外地，对外地生猪产品加强质量控制非常必要。实行肉品流通备案登记后，可明确落实流通过程中相关单位主体的食品安全责任，提高质量控制能力。
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(审核编辑: 刘刘刘)
