【分析师点评】：北京严打养殖领域添加禁用药物和物质行为

　　4日北京市召开养殖领域严厉打击非法添加禁用药物和物质工作会。饲料生产、兽药生产经营环节、畜禽养殖环节查出非法添加禁用药物和物质的行为，相关单位和个人将面临严厉处罚。而屠宰企业收购饲喂“瘦肉精”的生猪，除没收违法所得外，最高罚款10万元，并依法追究刑事责任。

　　---分析师点评：河南“瘦肉精”事件后，北京相关部门已从养殖、进京路口、屠宰、肉制品加工、流通等环节加大监控力度。此次严打养殖领域添加禁用药物和物质行为，意在强化源头治理，杜绝违法添加行为，确保食品安全。