日前哈尔滨35家生猪定点屠宰企业与养殖户、生猪收购贩运户签订猪源质量安全承诺书,保证不对生猪喂养添加“瘦肉精”等有毒有害物质,不收购喂养“瘦肉精”等有毒有害物质的生猪;保证不对收购的生猪注水或注入其他物质。商务局要求定点屠企配备“瘦肉精”检测设备,按规定检测。
---分析师点评:瘦肉精专项整顿工作已在全国范围内展开,各地也在不断加强对食品安全的监管力度,食品安全已上升到各级政府的工作重心中来。不过瘦肉精事件折射出诸多问题,哈市要求屠宰企业与养殖户等签订质量安全承诺书,旨在加强企业主体责任,但更需加强相关部门的监管责任。
(审核编辑: 刘刘刘)