2011.04.20 商务部再谈“瘦肉精”事件：将加强生猪屠宰监管

　　19日商务部举行例行新闻发布会，针对“瘦肉精”事件，发言人姚坚表示，商务部将在国务院食品安全委员会整体部署下进一步加强在生猪屠宰环节的监管工作，加强从业资质管理，包括连锁经营的模式。他还表示今年肉菜流通追溯体系建设试点城市有望扩容至40个。

　　---分析师点评：“瘦肉精事件”将加速淘汰落后屠宰产能，加快产业整合。而近期除了瘦肉精事件，染色馒头、毒豆芽等食品安全事件相继曝光，亦促使商务部加速建设肉菜流通追溯体系，加强农产品流通各环节的监控，确保食品安全。