【分析师点评】：重庆出现“化妆猪肉” 疑添加违禁添加剂

　　重庆晚报报道：多位市民近日反映有肉贩给猪肉涂抹一种可疑白色粉末，使猪肉看起来更新鲜，更好卖。当地工商部门查处相关肉摊，暂扣待售可疑猪肉120多公斤，收缴白色粉末。质检人员简易检测后透露：白色粉末可能是食用碱、工业碱或硼砂。

　　---分析师点评：目前最终检测报告尚待有关部门公布，但无疑问的是该事件将加剧部分消费者对肉制品的信任危机。从注水肉到瘦肉精猪肉、化妆猪肉，事件一波未平一波又起。从饲料到养殖、从屠宰到加工销售环节，食品安全监管仍有待加强，企业、从业人员亦需提高自律。