2011.03.23 商务部：今年新增10城市启动猪肉和蔬菜质量追溯体系

　　商务部新闻发言人姚坚日前表示，去年开始商务部在全国10个城市启动了猪肉和蔬菜质量追溯系统，该系统在这次应对“健美猪”事件中发挥了重要作用，在河南和南京迅速找到了发源地。今年商务部将新增10个城市进一步建立猪肉和蔬菜质量追溯体系。

　　---分析师点评：建设猪肉和蔬菜质量追溯体系，连接生产、检验、监管和消费各个环节，形成生产有记录、流向可追踪、信息可查询、质量可追溯、责任可追究的质量安全链条，提升食品安全监管的效率和能力。在近年消费者普遍担忧食品安全事件时有发生的大背景下，格外具有推广意义。